Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös-csicseriborsós piláf

Sütőtökös-csicseriborsós piláf
Sütőtökös-csicseriborsós piláf
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piláfot ha nagyon egyszerűen szeretnénk meghatározni, akkor ha húsból készül, egy rizses húsnak felel meg, ha pedig zöldségből, akkor zöldséges rizs. Ellenben amennyire egyszerűnek hangzik, annál ízletesebb ez az étel!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtöknek csak a felére lesz szükségünk, ezt fogjuk, és egy kanál segítségével kiszedjük a magját. Majd kockákra vágjuk fel.
  2. A vajat egy nagyobb serpenyőben olvasszuk meg, és szórjuk meg mustármaggal, amit kicsit pirítsunk meg. Erre szórjuk rá az apró kockákra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre, úgy, hogy közben még megszórjuk a római köménnyel és a szeletekre vágott fokhagymával is.
  3. Öntsük a serpenyőbe a kockára vágott sütőtököt, amit sózzunk, majd öntsük fel az alaplével, és fedjük le. Így lassú tűzön 10 percig főzzük.
  4. Ha már majdnem megfőtt a sütőtök, szórjuk meg kurkumával, adjuk hozzá a csicseriborsót, és keverjük jól össze.
  5. A főzés vége előtt szórjuk a serpenyőbe a felvágott kelkáposztát, és keverjük össze az egészet. Pár perc kell csak a kelkáposztának, mivel nem akarjuk szétfőzni, azt szeretnénk, ha roppanós maradna még picit.
  6. Ha kész a zöldséges ragunk, adjuk hozzá az előzőleg megfőzött rizst, és keverjük rendesen össze az egészet. Majd tálalhatjuk is azonnal!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 426
elküldve: 4
receptkönyvben: 135
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Metro

Mióta szakács: 2016.11.16.
63 recept

receptjellemzők

konyha: afrikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kelkáposztás rizs, sütőtökös rizs

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

690
sütőtök 0.5 kg
kelkáposzta 0.5 közepes db
csicseriborsó 34 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
rizs 25 dkg
mustármag 1 tk
római kömény 1 teáskanál
kurkuma 2 teáskanál
alaplé 6 dl
vaj 2 ek
0 ízlés szerint