Nosalty Logó

Sütőtökös csicseriborsós curry

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Júlia
Ezen a képen: Sütőtökös csicseriborsós curry
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 606 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 64 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    504.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    227.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    931 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    1405 micro
  • β-karotin
    7168 micro
  • β-crypt
    5831 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    215 micro
Összesen 202 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1513.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    442 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    229 mg
  • Foszfor
    415 mg
  • Nátrium
    406 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.6 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    682.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2794 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    152 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    4215 micro
  • β-karotin
    21504 micro
  • β-crypt
    17494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    644 micro
Összesen 606 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    292 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    440 micro
  • β-karotin
    2247 micro
  • β-crypt
    1828 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 64 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt jól megmossuk, és darabokra vagdossuk. Felszeleteljük a hagymát, és a kókuszolajon pirítani kezdjük (kb. 3 percig, időnként megkavarjuk).
  2. Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a curryt, majd tovább főzzük (1-2 perc). Hozzáadjuk a teljszínt (ha túl sűrű, egy kis vizet is), és lassú tűzön forraljuk kb. 10 percig.
  3. Hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit és a leszűrt csicseriborsókat, majd további 5 percig rotyogtatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg adunk hozzá csilipaprikát. Hozzáadjuk a citromlevet.
  4. Párolt rizzsel, bulgurral, esetleg kuszkusszal tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 262
  • Össznézettség: 254
  • Feltöltés dátuma: 2020. november 20.

Ajánló

Brokkolit helyett spenótot is lehet használni, illetve ha a főzőtejszínt kicseréljük kókusztejre, akkor vegán étel lesz. :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a sütőtököt, minden ősszel megpróbálok minél több tökös receptet elkészíteni.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

12 RAKOTTAS, ami ebédre vagy vacsorára is tökéletes

Elő a tepsit vagy jénait, és jöjjenek az izgalmas rétegek: mehet bele rengeteg zöldség, amennyit nem szégyellünk, tészta, krumpli, hússzeletek vagy darált verzió is, tejföl, tejszín, joghurt, de akár ezek vegán megfelelői is...és irány a sütő!