egytálételek zöldséges egytálétel

Sütőtökös csicseriborsós curry

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Júlia

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

1g kókuszolaj

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
200g sütőtök

76 kcal
25g brokkoli

5 kcal
42g csicseriborsó (konzerv)

58 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

4g kókuszolaj

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
600g sütőtök

227 kcal
75g brokkoli

16 kcal
125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 606 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

0.4g kókuszolaj

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0g sárga currykrém

0 kcal
62.7g sütőtök

24 kcal
7.8g brokkoli

2 kcal
13.1g csicseriborsó (konzerv)

18 kcal
10.4g főzőtejszín

14 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
227.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
931 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1405 micro
β-karotin
7168 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
442 mg
Vas
5 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
682.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2794 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4215 micro
β-karotin
21504 micro
β-crypt
17494 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 606 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
440 micro
β-karotin
2247 micro
β-crypt
1828 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

1 teáskanál kókuszolaj
1 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi gyömbér
1 kis fej vöröshagyma
2 teáskanál sárga currykrém (vagy curry fűszerkeverék)
600 g sütőtök (1 kis db)
75 g brokkoli
125 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
1 dl főzőtejszín
1 tk citromlé

Elkészítés

A sütőtököt jól megmossuk, és darabokra vagdossuk. Felszeleteljük a hagymát, és a kókuszolajon pirítani kezdjük (kb. 3 percig, időnként megkavarjuk).
Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a curryt, majd tovább főzzük (1-2 perc). Hozzáadjuk a feldarabolt tököt, a tejszínt (ha túl sűrű, egy kis vizet is), és lassú tűzön forraljuk kb. 10 percig.
Hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit és a leszűrt csicseriborsókat, majd további 5 percig rotyogtatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg adunk hozzá csilipaprikát. Hozzáadjuk a citromlevet.
Párolt rizzsel, bulgurral, esetleg kuszkusszal tálaljuk.

Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 971
Feltöltés dátuma: 2020. november 20.