Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Curry-s kókuszos tofu

Curry-s kókuszos tofu
Curry-s kókuszos tofu
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kimentem a piacra kedvenc natúr bio boltomba, ahol mindig kapok tofut, aztán a hasamra csaptam, és az eladó bácsitól kértem curry-port is. Ő megkérdezte, hogy erőset, avagy a nem erős változatot kérem-e, és úgy megörült, amikor az erőset kértem. Mert ő szereti a kis karakán hölgyeket, akik nem riadnak vissza a fűszeres, csípős ételektől. És jó választás is volt, kifejezetten jót tett a tofunak. A kókusz pedig ellensúlyozta a fűszerezést.

hozzávalók / 1 adag

A tofuhoz

A páchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tofut kis kockákra vágjuk, és a curry porral elkevert olívaolajba pár órára bepácoljuk.
  2. 1 kanál olívaolajon megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát, majd rádobjuk a kockára vágott paradicsomot is. Picit pároljuk együtt őket.
  3. A bepácolt tofukockákat is hozzátesszük, és a kicsi rózsáira szedett brokkolit is. Megsózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá curry-t. 1-1,5 dl vízzel felöntjük.
  4. Ekkor belekerülhet a kókuszreszelék is. 15-20 percig fedő alatt kis lángon rotyogtatjuk az ételt.
  5. Ezután már csak a a joghurt van hátra, azt is belekeverjük, és esetleg még utána sózhatjuk.
  6. Rizzsel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 394
elküldve: 1
receptkönyvben: 98
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
adag: 1 főre
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

currys-zöldséges tofu,zöldséges tofu curryvel, joghurtos-currys tofu

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Amurath
Nyulas / Amurath Wed, 2011-01-05 12:14

Látod, Éva-Anyóca, csak emlegetni kellett, és már meg is jelent! :-) Zsuzsa

1119
tofu 10 dkg
paradicsom 1 db
vöröshagyma 0.5 db
joghurt 2 ek
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
madras curry 0 ízlés szerint
brokkoli 10 dkg
kókuszreszelék 2 ek
olívaolaj 1 dl
curry por 0 ízlés szerint