r
Nosalty Logó

Curry-s kókuszos tofu

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Curry-s kókuszos tofu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tofuhoz

A páchoz

Összesen 1118 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tofuhoz

A páchoz

Összesen 1118 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tofuhoz

A páchoz

Összesen 234 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    110.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1283.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    771 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    282 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    126 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    116 micro
  • β-karotin
    671 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    980 micro
Összesen 1118 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    110.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1283.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    771 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    282 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    126 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    116 micro
  • β-karotin
    671 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    980 micro
Összesen 1118 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    267.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    536 micro
  • Lut-zea
    204 micro
Összesen 234 Kcal

Hozzávalók

A tofuhoz

A páchoz

Elkészítés

A tofuhoz

  1. A tofut kis kockákra vágjuk, és a curry porral elkevert olívaolajba pár órára bepácoljuk.
  2. 1 kanál olívaolajon megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát, majd rádobjuk a kockára vágott paradicsomot is. Picit pároljuk együtt őket.
  3. A bepácolt tofukockákat is hozzátesszük, és a kicsi rózsáira szedett brokkolit is. Megsózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá curry-t. 1-1,5 dl vízzel felöntjük.
  4. Ekkor belekerülhet a kókuszreszelék is. 15-20 percig fedő alatt kis lángon rotyogtatjuk az ételt.
  5. Ezután már csak a a joghurt van hátra, azt is belekeverjük, és esetleg még utána sózhatjuk.
  6. Rizzsel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5908
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kimentem a piacra kedvenc natúr bio boltomba, ahol mindig kapok tofut, aztán a hasamra csaptam, és az eladó bácsitól kértem curry-port is. Ő megkérdezte, hogy erőset, avagy a nem erős változatot kérem-e, és úgy megörült, amikor az erőset kértem. Mert ő szereti a kis karakán hölgyeket, akik nem riadnak vissza a fűszeres, csípős ételektől. És jó választás is volt, kifejezetten jót tett a tofunak. A kókusz pedig ellensúlyozta a fűszerezést.

Hozzávalók

A tofuhoz

A páchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek