Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös burgonyapüré

Sütőtökös burgonyapüré
Sütőtökös burgonyapüré
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Márton-napi ebédhez készült ez a köret. Nagyon illik hozzá a libasült és a párolt lilakáposzta.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és megfőzzük sós vízben.
  2. A sütőtököt félbe (vagy negyedekbe) vágjuk, és tepsiben megsütjük. Praktikusabb, ha a pürét előre elkészítjük.
  3. A burgonyákat alaposan elkeverjük a sütőtökkel, krumplinyomóval összedolgozzuk. Vajat és egy kis pecsenyezsírt - nálunk Márton-napon készült libasült zsírja került bele- adunk hozzá, hogy krémesebb legyen.
  4. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
  5. Jól összedolgozzuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 804
elküldve: 9
receptkönyvben: 266
elkészítve: 13/18
Facebookon megjelent: 1

szakács

Tuvia

Mióta szakács: 2011.01.12.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret
alkalom: Márton-nap, vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pecsenyezsíros krumplipüré, sütőtökpürés krumplipüré, burgonyapüré sütőtökkel

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szulita
Szulita Wed, 2017-12-20 16:56

Kedves Tuvia!

Nagyon szeretem a sütőtököt, de a sült tök illatát/ízét nem. Szerinted úgy is jó lehet ha felkockázom és simán megfőzöm a tököt?

Szil26
Szil26 Fri, 2016-11-04 07:22

Fele-fele aránybam kell a 2 alapanyag (krumpli, sült sütőtök) vagy inkább több krumpli?

Elkepestö Schütötök
Kaddu-Laḍḍu / Elkepestö Schütötök Sun, 2014-03-16 02:21

Minden teketória nélkül mentettem! Mint azt felhasználónevem is mutatja, a sütőtök minden formában bejön nálam, és stílszerűen minél elképesztőbb, annál jobb. :-D Sajnos a szezonja most egyre inkább alábbhagy, de legalább van mit tartalékolni receptekből a következő őszre!

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Fri, 2012-11-23 15:23

Nagyon finom! Szinte mindenhez ezt enném :)
Csodálkoztam, hogy nincs még fent az oldalon. Imádom a színét.
Azt hiszem, én szín fetisiszta vagyok a konyhában :)

Elkepestö Schütötök
Kaddu-Laḍḍu / Elkepestö Schütötök Mon, 2014-11-03 01:10

Tündéri Tuvizsuzsi! Ma készítettem el, kétféle vajat használtam hozzá: margarint és teavajat. Nem akármihez tálaltam ám fel: zöldfűszeres-tökmagos batáta és padlizsán natúrszeletekhez. A következő keverékben hempergőztek meg az édeskrumpli- és padlizsánszeletek: só, fekete bors, csipetnyi cukor, fokhagyma granulátum, tárkony, kakukkfű. És úgy elteltem ennyi kapha-pótléktól (a kapha a föld elem elnevezése az ajurvédában, a tökfélék és a gyökérzöldségek pl. felviszik ezt a testben), hogy még!

199
burgonya 8 db
sütőtök 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 1 ek
pecsenyezsír 1 ek
szerecsendió 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint