Sütőtökkel és kölessel töltött alma

Name: Sütőtökkel és kölessel töltött alma
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 g Köles; 0 ízlés szerint Só; 180 ml Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 25 ml Növényi tejszín kókusztejszín; 1 ek Méz; nyers, reszelt 60 g Sütőtök; 2 nagy db Alma; 10 g Dió

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 g köles
só ízlés szerint
180 ml víz
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
25 ml növényi tejszín (kókusztejszín)
1 ek méz
60 g sütőtök
2 nagy db alma
10 g dió

gyors
magyar

362

Kalória

5.3g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

309.1g

Víz

250mg

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

30g köles

113 kcal
0g só

0 kcal
90g víz

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g növényi tejszín

31 kcal
13g méz

38 kcal
30g sütőtök

11 kcal
250g alma

117 kcal
5g dió

33 kcal

Összesen 362 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

60g köles

227 kcal
0g só

0 kcal
180g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
25g méz

76 kcal
60g sütőtök

23 kcal
500g alma

234 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

6.9g köles

26 kcal
0g só

0 kcal
20.7g víz

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g növényi tejszín

7 kcal
2.9g méz

9 kcal
6.9g sütőtök

3 kcal
57.5g alma

27 kcal
1.1g dió

8 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
309.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
1126 micro
β-crypt
899 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 362 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
3 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
145.7 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
618.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
2253 micro
β-crypt
1799 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
207 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A kölest 3×os mennyiségű, sós vízben megfőzzük, egy kicsit hagyjuk állni.
Majd a vaníliás cukorral, fahéjjal, kókusztejszínnel, mézzel és a nyers, reszelt sütőtökkel ízesítjük, jól összekeverjük. Ne sajnáljuk a sót és a mézet.
Amíg fő a köles, addig az almák tetejét levágjuk, kibelezzük, amennyire tudjuk (én sárgadinnyegolyót-csináló kanállal vájtam ki).
A középen üres almákat megtöltjük a kölessel, és díszítjük a tetejét mazsolával, aszalt gyümikkel, dióval vagy mandulával.
Az almákat betesszük a sütőbe, és 170 °C-on megsütjük. (Én az utolsó percekben légkeverésesre kapcsoltam a sütőt.) Az idő változó, amíg sütni kell, az alma nedvességétől is függ. Kb. 20-25 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Halloweenre készülgetek :-) majd november 1-jére sokkal többet sütök, és díszítem is a megsült almákat. A szemek egész mandulából lesznek, és a száj pedig vágott mandulából. Lehet mazsolát és más aszalt gyümiket is használni. Pár db almának karcolom és kivágom a szemét és száját :-)