Sütőporos daragaluska

Name: Sütőporos daragaluska
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Sütőpor; 4 csapott ek Búzadara

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
0.5 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet sütőpor
4 csapott ek búzadara

102

Kalória

5.1g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

20.5g

Víz

90g

Koleszterin

624mg

Élelmi rost

89.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g búzadara

58 kcal

Összesen 102 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
32g búzadara

115 kcal

Összesen 202 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

61.8g tojás

78 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
36g búzadara

129 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 102 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 202 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Az egész tojást villával habosra keverjük, majd a többi hozzávalót is belerakjuk, a legvégén a darát. Galuska sűrűségűnek kell lennie.
30 percet állni hagyjuk, hogy a dara megdagadhasson, utána nem szabad átkeverni!
Lobogó sós vízbe szaggatjuk mokkáskanállal, majd a gázt takarékra vesszük, így főzzük 10 percig.
Elzárjuk alatta a lángot, és a vízben hagyjuk 5 percig.
Szűrőbe szedjük, ezt a szűrőt az edény fölé tesszük, és egy fedővel lefedjük. Így melegen is marad tálalásig, és tovább is tud puhulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Rengeteg féle recept van a neten, szerintem már minden változatot kipróbáltam, mindig kudarccal végződött. Vagy kavics lett belőle vagy elfőtt bárányfelhő. Ezt a verzót a saját káromon tanultam, de megérte, megvan! Egyben maradó, mégis habkönnyű grízgaluska a végeredmény.