Sütőben sült tócsni debrecenivel

Name: Sütőben sült tócsni debrecenivel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 4 db Burgonya; 25 dkg Debreceni kolbász; 4 db Alma; 10 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; nagyobb 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Füstölt szalonna

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya
25 dkg debreceni kolbász
4 db alma
10 dkg trappista sajt
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
1 fej fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
10 dkg füstölt szalonna

gyors
magyar

672

Kalória

21.6g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

287.4g

Víz

98.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

100g burgonya

58 kcal
63g debreceni kolbász

158 kcal
200g alma

94 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal

Összesen 672 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

400g burgonya

231 kcal
250g debreceni kolbász

630 kcal
800g alma

374 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal

Összesen 2680 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

21.8g burgonya

13 kcal
13.6g debreceni kolbász

34 kcal
43.6g alma

20 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal
3g tojás

4 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
658 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 672 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
167.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4680.2 g
Cink
6 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
867 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
939 mg
Nátrium
2633 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
216.5 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1149.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
84 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 2680 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nyersen lereszeljük.
Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sót, borsot, egy megpucolt fokhagymát, kevés vizet és alaposan összekeverjük.
Előveszünk egy nagy tepsit és kiolajozzuk, majd a tócsniból kanalanként teszünk belőle, ellapítjuk.
A debrecenit kétfelé vágjuk és bevagdossuk, a tócsnik mellé pakoljuk.
Az almát megpucoljuk, felvagdossuk és a tepsibe tesszük, a lereszelt sajtot rátesszük.
A szalonnát felvágjuk és a tepsibe tesszük, készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vasárnap gondolkodtam, mit is főzhetnék, tésztát nem akartam, a húst már nagyon unjuk, gyors is legyen, ne kerüljön sokba sem, de legyen finom is. Aztán eszembe jutott a tócsni, ami nagyon finom, és gondoltam, ne legyen olajszag a konyhában, hát sütöm sütőben. Debreceni volt otthon, az a sült sajtos almától pedig különleges lett.