r
Nosalty Logó

Sushi Évi néni konyhájából

Évi néni
Sushi Évi néni konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

217
Kalória
11.6g
Fehérje
26.5g
Szénhidrát
7.9g
Zsír
177.9g
Víz
7.7g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
4.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 217 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 649 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 85 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1236.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    988 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    177.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    228 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    916 micro
  • β-crypt
    63 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 217 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3709.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    422 mg
  • Nátrium
    2964 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    79.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    533.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    107 mg
  • D vitamin:
    685 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    366 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    56 micro
  • β-karotin
    2748 micro
  • β-crypt
    189 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    511 micro
Összesen 649 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    490.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    392 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    70.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    364 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 85 kcal

Elkészítés

  1. A sushirizst kevés olajon megpirítjuk, sós vízben megfőzzük, langyosra hűtjük.
  2. Az avokádót, uborkát, narancsot meghámozzuk, keskeny, kb. 0,5 cm-es csíkokra vágjuk.
  3. A lazacot is csíkokra vágjuk, szójaszószba pácoljuk 15-20 percet.
  4. A nori lapot bambuszlapra terítjük, beborítjuk vékonyan a rizzsel úgy, hogy a végén 1 cm-es rész üresen maradjuk.
  5. Azédes chiliszószból 1 cm széles csíkot húzunk rá, ráfektetjük a pácolt lazacot, avokádó és uborkacsíkokat fektetünk köré, és a bambusz segítségével feltekerjük.
  6. Az üresen maradt végét vízzel megkenjük, így tapasztva össze a tekercset.
  7. Éles késsel 6 egyenlő falatnyi részre vágjuk.
  8. Másik variációba tehetünk chili csíkot és narancsot. (Ízlés szerint bármiből készíthetjük.)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 10 p

Már régebben megvettem a nori lapot és a rizst, de soha sem kezdtem neki. Mikor felvezettem, hogy készítenék, akkor gyerekem csak ennyit mondott:"Fúj, szusi?" Most nem kérdeztem, hanem főztem három tekerésnyihez rizst (hogyha nem kell senkinek, ne kelljen sokat elpasszolni a háztól), és csak feltálaltam. Fiam, mint éhes vércse csapott le rá, és az utolsó falatig eltüntette, majd megkérdezte van-e még. Szóval tekergettem, ők meg ették. Félreértések végett, imádom a gyerekemet, de minden étellel meg kell küzdenem, hogy "esetleg" méltóztasson megkóstolni. Lehet, hogy sokan gondoljátok, hogy bolond vagyok, mit ugrálok körülötte, de biztosan ugyanannyian meg is értitek a törődésem.

További receptek

Hagyományos rácponty

Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Így lesz tökéletes a karácsonyi asztal: az Auchan friss halai...

A karácsonyi készülődés egyik legkedveltebb pillanata a halételek kiválasztása, hiszen a friss hal az ünnepi menü egyik meghatározó eleme. Az Auchan idén is széles és változatos halválasztékkal készül: a kínálatban 11-féle édesvízi és 13-féle tengeri halfaj szerepel, 16 áruházban élőhalvásárral várják a vásárlókat – élő halat kizárólag kábítva árusítanak, míg a többi üzletben friss, csomagolt termékekből lehet válogatni.

7 nap, 7 étel – Főételnek is beillő laktató levesekkel...

Így, gőzerővel készülve az ünnepekre, tudat alatt is igyekszünk kicsit jobban odafigyelni, mi kerül a tányérra, hogy karácsonykor minden bűntudat nélkül csússzon le. A hétre laktató leveseket hoztunk nektek, amikkel a jóllakás garantált, így második sem kell utánuk. Elég lesz most egy fogás!

Top Receptek

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...