tapas sült zöldség

Sült zöldségek tücsökkel

Nosalty

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek szezámolaj
400 g brokkoli
200 g zöldbab
200 g szójabab (edamame-fava mix)
100 g zöldborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál chilipehely
2 ek szezámmag
30 g tücsök

399

Kalória

30.5g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

114.5g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

8g szezámolaj

66 kcal
100g brokkoli

21 kcal
50g zöldbab

14 kcal
50g szójabab

225 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal
8g tücsök

33 kcal

Összesen 399 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

30g szezámolaj

265 kcal
400g brokkoli

83 kcal
200g zöldbab

55 kcal
200g szójabab

898 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
14g szezámmag

80 kcal
30g tücsök

133 kcal

Összesen 1595 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

3.1g szezámolaj

27 kcal
41.1g brokkoli

9 kcal
20.5g zöldbab

6 kcal
20.5g szójabab

92 kcal
10.3g zöldborsó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.4g szezámmag

8 kcal
3.1g tücsök

14 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
155 mg
Vas
4 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
114.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1757 micro

Összesen 399 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.8 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3168.1 g
Cink
13 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
621 mg
Vas
15 mg
Magnézium
633 mg
Foszfor
1722 mg
Nátrium
102 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
458 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
426 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
1998 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7027 micro

Összesen 1595 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
721 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Az olajat alaposan felhevítjük, majd rádobjuk a zöldségeket, borsozzuk és chilizzük, majd időnként megkeverve (vagy még inkább: dobálva) jól lepirítjuk.
Ízlés szerint sózzuk, az egészet átkeverjük, majd tálaljuk.
Szezámmaggal és tücsökkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mindössze párfajta zöldség és pár fűszer kell csak ehhez az egyszerű pirított ételhez, amit mi most füstölt-szárított tücsökkel dobtunk fel. A rovar természetesen elhagyható, de kimondottan jól áll az ételnek, úgyhogy ha a birtokotokba jutna egy doboz rovarféle, ezzel a recepttel biztos nem nyúltok mellé.