Sült tarja virslivel és zöldségekkel

Name: Sült tarja virslivel és zöldségekkel
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sertéstarja; 5 dkg Virsli 1 szál; 1 db Burgonya; 1 db Hegyes erős paprika; 1 közepes db Paradicsom; 0 közepes db Lilahagyma; 1 közepes db Póréhagyma; 4 közepes db Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 ek Mangalica zsír kolbászzsír

Hobbychef

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg sertéstarja
5 dkg virsli (1 szál)
1 db burgonya
1 db hegyes erős paprika
1 közepes db paradicsom
0.5 közepes db lilahagyma
1 közepes db póréhagyma
4 közepes db csiperkegomba
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek mangalica zsír (kolbászzsír)

734

Kalória

41.3g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

552.6g

Víz

140.3g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
50g virsli

135 kcal
100g burgonya

58 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
50g virsli

135 kcal
100g burgonya

58 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

17.8g sertéstarja

33 kcal
5.9g virsli

16 kcal
11.9g burgonya

7 kcal
6.4g hegyes erős paprika

1 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
5.3g lilahagyma

2 kcal
23.8g póréhagyma

6 kcal
15.2g csiperkegomba

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.8g mangalica zsír

16 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1584.2 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
248 mg
Vas
7 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
552.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
1412 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1803 micro

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1584.2 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
248 mg
Vas
7 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
552.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
1412 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1803 micro

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
306 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük.
A serpenyőben, melyben kolbászzsír van elhelyezzük a tarja szeleteket, a virslit, melyet villával megszurkálunk. Beleszeleteljük a krumplit, a félbevágott paradicsomot, a gombafejeket, a paprikát, a póréhagymát, és sózzuk, borsozzuk.
Először fedő alatt pároljuk, majd a fedőt levéve sütjük. Majd mindent megforgatunk, újra fedő alatti párolás, majd sütés.
Végül tálalás.