Sült tarja knédlivel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
125g sertéstarja233 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
125g knédli229 kcal
Összesen
708
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g sertéstarja930 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
500g knédli915 kcal
Összesen
2827
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
29.5g sertéstarja55 kcal
-
5g olívaolaj44 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
21.3g vöröshagyma8 kcal
-
14.2g sárgarépa5 kcal
-
29.5g knédli54 kcal
Összesen
167
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 46.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 207.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1857 micro
-
β-karotin 4425 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
708
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.2 g
Zsír
-
Összesen 187.7 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3612.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1132 mg
-
Nátrium 1919 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 831.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1794 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 407 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17700 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 561 micro
Összesen
2827
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 438 micro
-
β-karotin 1045 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg sertéstarja
-
1 dl olívaolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
4 közepes db vöröshagyma
-
3 közepes db sárgarépa
Elkészítés
- Vágjuk szeletekre a tarját, majd kicsit klopfoljuk szét.
- Keverjük össze egy tálban az olívaolajat, fokhagymát, majoránnát, sót, borsot, bazsalikomot.
- Kenjünk meg a hússzeletek mindkét oldalát ezzel az olajos keverékkel.
- Vegyünk elő egy tepsit, zsírozzuk ki.
- Pucoljunk meg és vágjunk szeletekre 4 vöröshagymát és 3 sárgarépát.
- Tegyük ezeket a zöldségeket a tepsi aljába, majd rá a hússzeleteket.
- Öntsük fel vízzel, de a hússzeleteket már ne lepje el, csak a tetejük szintjéig. Fedjük le a tepsit alufóliával.
- Süssük 200 fokon 1 órán át, majd vegyük le az alufóliát, és pirítsuk meg a húst. (kb. 15-20 perc még)
- A knédlit vágjuk szeletekre és gőz felett/mikróban kicsit melegítsük át.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 4252
- Feltöltés dátuma: 2015. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukámtól tanultam ezt a receptet, ő rendszeresen készíti, és mindenki szereti a családban. A knédli feldobja az unalmas hús-krumpli, hús-rizs kombókat, és egy kis alaplével megöntözve fantasztikus íze lesz.