Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült sertésoldalas zöldségekkel és sült újkrumplival

Sült sertésoldalas zöldségekkel és sült újkrumplival
Sült sertésoldalas zöldségekkel és sült újkrumplival
80 perc / előkészület: 10 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem tudok betelni az újkrumplival, akár önmagában is megenném, de azért "körítésként" valami hús nem árt mellé. Nos, a hipermarketben volt akciós disznóhús.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsokat fűszerezzük, meglocsoljuk olajjal, betesszük a hűtőbe egy éjszakára.
  2. Másnap a krumplit kapirgálás és mosás után előfőzzük. A húsokat pedig egy serpenyőben minkét oldalukon 10-10 percig, magas hőfokon megsütjük, majd áttesszük egy nagyobb serpenyőbe, mellérakjuk a zöldségeket, öntünk rá egy kevés vizet, s fedő alatt alacsonyabb hőfokon, 50 percen keresztül pároljuk, félidőben megfordítjuk. Végül megemeljük a hőfokot, s még 10 percig sütjük. (Aki akarja, sütőben is sütheti, ekkor a végén lehet grillezni. Én ezt most mellőztem, nem akartam, hogy a sütőben a zsír szétfröccsenjen.)
  3. Amíg a hús sül, a kisebb serpenyőben a hús zsírján megsütjük a krumplit.
  4. Tálaláskor szedünk a tányérra 2 db húst, s körítjük zöldségekkel és krumplival.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 842
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült oldalas, sült hús zöldségekkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

392
sertésoldalas 52 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 1 kávéskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 3 ek
hegyes erős paprika 2 db
paradicsom 2 db
vöröshagyma 2 nagy db
fokhagyma 2 gerezd
újkrumpli 25 dkg