Sült paprika tökkel töltve

Name: Sült paprika tökkel töltve
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Pritaminpaprika vagy kápia paprika; 0 kg Közönséges tök gyalult; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 tk Kapor friss; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 5 dkg Köles; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Tejföl a tálaláshoz; 1 dl Víz

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db pritaminpaprika (vagy kápia paprika)
0.5 kg közönséges tök (gyalult )
1 közepes fej vöröshagyma
1 tk kapor (friss)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
5 dkg köles
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 ek tejföl (a tálaláshoz)
1 dl víz

235

Kalória

9.9g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

286.7g

Víz

5.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

200g pritaminpaprika

43 kcal
125g közönséges tök

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
13g köles

47 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 235 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

800g pritaminpaprika

171 kcal
500g közönséges tök

67 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g kapor

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
50g köles

189 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 938 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

47.4g pritaminpaprika

10 kcal
29.6g közönséges tök

4 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g kapor

0 kcal
5.9g füstölt sajt

19 kcal
3g köles

11 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
286.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
2746 micro
β-crypt
804 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 235 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964.6 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
189 mg
Vas
6 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
100.3 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1146.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1112 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
913 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
10984 micro
β-crypt
3215 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1369 micro

Összesen 938 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
650 micro
β-crypt
190 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kölest, és még 2 percig együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a gyalult tököt, a kaprot, kevés vizet (kb. 1 dl), sót, és hagyjuk párolni addig, míg a tök és a köles puhulni kezd, kb. 10 perc.
Közben a paprikák belsejét kivesszük, a magokat kikaparjuk. A sajtot lereszeljük.
Amikor a tök megpuhult, a sajtot rászórjuk a tetejére, és addig keverjük, amíg beleolvad a keverékbe, majd levesszük a tűzről, és hagyjuk kicsit kihűlni.
A paprikákat megtöljük a fenti töltelékkel, tepsibe helyezzük, és megsütjük.
Ha elkészült, tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már napok óta sült paprikát szerettem volna készíteni, csak nem találtam a megfelelő húsnélküli receptet. Aztán gondoltam egyet, és elkészítettem tökkel, mert épp ezek voltak a hűtőben.