húsételek tepsis hús

Sült hús káposztával és almával

helena26

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
1.5 kg sertéslapocka
4 közepes db alma
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 tk ecet (ízlés szerint)

796

Kalória

44g

Fehérje

21g

Szénhidrát

59.5g

Zsír

340.1g

Víz

177.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

83g savanyú káposzta

16 kcal
250g sertéslapocka

590 kcal
133g alma

62 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g cukor

3 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 796 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
1500g sertéslapocka

3540 kcal
800g alma

374 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5g cukor

19 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 4779 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

17.3g savanyú káposzta

3 kcal
51.9g sertéslapocka

122 kcal
27.7g alma

13 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g ecet

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1406.7 g
Cink
7 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
70 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
715 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
340.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
175 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 796 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
264.1 g

Zsír

Összesen
356.8 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
1065 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8440.3 g
Cink
42 mg
Szelén
386 mg
Kálcium
418 mg
Vas
24 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
2909 mg
Nátrium
4287 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
2040.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
1050 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
985 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1684 micro

Összesen 4779 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát egy kicsit áztassuk ki, ha túl savanyú lenne.
Az almát vágjuk cikkekre, nem kell meghámozni.
A tepsit rakjuk ki almával, erre szórjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg köménymaggal.
A húst sózzuk, borsozzuk, és a káposztára rakjuk. Leöntjük olajjal, és lefedve előmelegített sütőbe tesszük sülni.
Ha megsült a hús szedjük ki, a káposztát kevés cukorral, sóval, borssal és pici ecettel vagy citromlével ízesítsük. Knédlivel kitűnő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p

Ma jön haza a nagyfiam, minden egyes alkalommal sült hús-párolt káposzta-knédli a kívánsága. Most viszont nem külön pároltam a káposztát, hanem egyben sütöttem a hússal, tepsiben.