Sült cukkinis paradicsom

Name: Sült cukkinis paradicsom
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Cukkini; érett 5 db Paradicsom; 4 db Burgonya; 2 db Vöröshagyma; 2 db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; tengeri 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 szál Kakukkfű; 5 szál Borsikafű; 5 dkg Fekete olajbogyó; 1 dl Alaplé; 6 ek Olívaolaj

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db cukkini
5 db paradicsom
4 db burgonya
2 db vöröshagyma
2 db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 szál kakukkfű
5 szál borsikafű
5 dkg fekete olajbogyó
1 dl alaplé
6 ek olívaolaj

292

Kalória

7.1g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

489.3g

Víz

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

250g cukkini

40 kcal
125g paradicsom

23 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
4g borsikafű

10 kcal
13g fekete olajbogyó

15 kcal
25g alaplé

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 292 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
500g paradicsom

90 kcal
400g burgonya

231 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
15g borsikafű

41 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
100g alaplé

7 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

40.1g cukkini

6 kcal
20g paradicsom

4 kcal
16g burgonya

9 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0.6g borsikafű

2 kcal
2g fekete olajbogyó

2 kcal
4g alaplé

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
187 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
489.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
980 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
5275 micro

Összesen 292 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2818.8 g
Cink
6 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
748 mg
Vas
20 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
794 mg
Nátrium
826 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
150.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1957.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
356 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
3918 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
21098 micro

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
516 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A burgonyát, hagymát és fokhagymát meghámozzuk, majd a paradicsommal és a cukkinivel együtt mindet nagyon vékonyra szeleteljük.
Egy nagy sütőformát olívaolajjal kikenünk,és belerétegezzük a zöldségeket szépen sorba állítva, egymás után váltakozva.
Sóval és borssal fűszerezzük.
Zöldfűszereket apróra vágjuk, az olívabogyóval együtt rászórjuk a zöldségekre.
Az olajat és a levest összekeverjük, ésráöntjük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 60 percig sütjük, míg a zöldség megpuhul.