Sült csirke burgonyával és grill zöldségekkel

Name: Sült csirke burgonyával és grill zöldségekkel
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 6 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 teáskanál Zsálya; 1 teáskanál Koriandermag; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Majoranna; 1 gerezd Fokhagyma friss; 1 kis db Cukkini; 1 kis db Padlizsán; 2 közepes db Kápia paprika; 2 közepes db Tv-paprika; 1 közepes fej Lilahagyma; 3 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Zöldfűszer

Iluska

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

8 db csirkecomb
6 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A csirke fűszerkeverékhez

1 teáskanál zsálya
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál majoranna
1 gerezd fokhagyma (friss)

A zöldségekhez

1 kis db cukkini
1 kis db padlizsán
2 közepes db kápia paprika
2 közepes db tv-paprika
1 közepes fej lilahagyma
3 db paradicsom
zöldfűszer ízlés szerint

743

Kalória

47.6g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

525.9g

Víz

245.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

500g csirkecomb

556 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal

A csirke fűszerkeverékhez

0g zsálya

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A zöldségekhez

30g cukkini

5 kcal
70g padlizsán

17 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
75g paradicsom

14 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

2000g csirkecomb

2226 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A csirke fűszerkeverékhez

0g zsálya

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A zöldségekhez

120g cukkini

19 kcal
280g padlizsán

67 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2969 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

52g csirkecomb

58 kcal
15.6g burgonya

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g sertészsír

4 kcal

A csirke fűszerkeverékhez

0g zsálya

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

A zöldségekhez

3.1g cukkini

1 kcal
7.3g padlizsán

2 kcal
6.2g kápia paprika

1 kcal
5.2g tv-paprika

1 kcal
2.3g lilahagyma

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.2 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
68 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
525.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
94 micro
β-karotin
1266 micro
β-crypt
244 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1134 micro

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
190.5 g

Zsír

Összesen
183.7 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4048.9 g
Cink
19 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
274 mg
Vas
14 mg
Magnézium
441 mg
Foszfor
2160 mg
Nátrium
947 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
139.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
2103.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
548 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
377 micro
β-karotin
5064 micro
β-crypt
976 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
4537 micro

Összesen 2969 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
201 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkecombokat befűszerezzük a fűszerkeverékkel, állni hagyjuk.
A megpucolt burgonyákat hullámos pengéjű szeletelővel legyaluljuk. Sózzuk, borsozzuk.
Zsírral kent gáztepsi egyik felébe pakoljuk, másikba a húsokat.Fóliával letakarjuk, és 45 percig sütjük 200 fokon. Fólia nélkül még 10 perc.
Közben a grill zöldségeket is megsütjük a következő módon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én a csirkecomb bőrét álltalában lehúzom. Nagyon finom összeállítás a grillezett zöldségekkel együtt. Aki nem hiszi, járjon utána! Sütőben is lehet zöldségeket sütni, tepsire tett rácson (csak ne felejtsük el fordítgatni).