muffin sós muffin

Subway muffin

Durcsó

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt (lehet teljes kiőrlésű, esetleg rozs, vagy vegyesen)
1 csomag sütőpor
10 dkg margarin
1 db tojás
5 dkg sárgarépa
5 dkg sajt (reszelt)
4 dkg gépsonka
1 kávéskanál só
2 tk oregánó

A díszítéshez

2 db olajbogyó (nagy szem)
6 dkg mozzarella (6 kis szelet)
3 db koktélparadicsom
1 teáskanál tökmag
1 teáskanál napraforgómag

275

Kalória

8.6g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

35.2g

Víz

48.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

719.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g margarin

120 kcal
9g tojás

12 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
8g sajt

29 kcal
7g gépsonka

9 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal

A díszítéshez

1g olajbogyó

1 kcal
10g mozzarella

30 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
1g tökmag

4 kcal
0g napraforgómag

2 kcal

Összesen 275 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
50g sajt

176 kcal
40g gépsonka

55 kcal
4g só

0 kcal
2g oregánó

5 kcal

A díszítéshez

6g olajbogyó

7 kcal
60g mozzarella

179 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
5g tökmag

22 kcal
2g napraforgómag

12 kcal

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

18.6g finomliszt

68 kcal
2.2g sütőpor

1 kcal
18.6g margarin

134 kcal
10.2g tojás

13 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
9.3g sajt

33 kcal
7.4g gépsonka

10 kcal
0.7g só

0 kcal
0.4g oregánó

1 kcal

A díszítéshez

1.1g olajbogyó

1 kcal
11.2g mozzarella

33 kcal
9.5g koktélparadicsom

2 kcal
0.9g tökmag

4 kcal
0.4g napraforgómag

2 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1213.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
270 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
608 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
267 micro
β-karotin
768 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 275 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7282.3 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
1619 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
3648 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
211.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1557 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
1106 micro
α-karotin
1599 micro
β-karotin
4607 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1313 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1356.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
302 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
679 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
858 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
244 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást felverjük a margarinnal, majd belekeverjük a kislyukú reszelőn lereszelt sárgarépát.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
Belekeverjük a reszelt sajtot és az apróra kockázott sonkát.
Ízlés szerint sózzuk, és oregánóval ízesítjük.
A muffinsütő 6, kapszlival bélelt mélyedésébe kanalazzuk a tésztát. Minden muffin tetejére helyezünk egy szelet mozzarellát, egy fél koktélparadicsomot, a három szeletre vágott olívabogyó egyik szeletét, illetve megszórjuk tök-, és napraforgómaggal.
180 fokon 45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Megint nagy adag répa érkezett, ezúttal az Abel&Cole nevezetű cég hozta. Most már nemcsak a tejet, de a zöldséget is házhoz szállítjuk, így garantált a friss és helyi áru. Miután alaposan lemostam a földes répákat, nemcsak édes, de sós muffint is sütöttem. Azért lett Subway-muffin a neve, mert a tápértéke felér egy szendviccsel, és bármit tehetünk bele, ami épp akad otthon és szeretjük. Még a "kenyér" színéről is dönthetünk, akárcsak a szendvicsezőben : )