r
Nosalty Logó

Cukkinis-húsos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Cukkinis-húsos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1383 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 156 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    732.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    283 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    591 micro
Összesen 229 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99 g

Zsír

  • Összesen
    49.2 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    587 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4394.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    165 mg
  • Kálcium
    1120 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    1700 mg
  • Nátrium
    1220 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    568.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    450 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    108 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    510 mg
  • Retinol - A vitamin:
    430 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3543 micro
Összesen 1383 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    193 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    403 micro
Összesen 156 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit a reszelő nagylyukú oldalán lereszeljük.
  2. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
  3. A sütőt előmelegítjük. A maradék husit apró kockákra vágjuk.
  4. A tojásokat robotgéppel felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük. A tojásfehérjét a végén keverjük hozzá villával.
  5. A muffinsütő formáit vajjal kikenjük, majd mindegyikbe teszünk 1 evőkanálnyi masszát, rászórunk egy kevés husikockát, majd még egy evőkanálnyi adagot merünk a tetejére.
  6. 25-30 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 32845
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 30.

Ajánló

Hidegen is nagyon finom!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

…avagy, mit adjunk a betegségtől meggyötört gyermekünknek? És hogyan tüntessük el a maradék sült húst a hűtőből?

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Most ugyan nincs itthon cukkini, de ha lesz, megcsinálom. :-) Egy kérdés: a cukkinit meg kell hámozni el?tte? Üdv: Zit

Törölt felhasználó

A kisebb ún. salátacukkinit nem kell meghámozni. Ha a cukkini nagyra n?tt, megvastagodott a héja, akkor hámozni kell és általában a közepét is ki kell kapargatni.

Törölt felhasználó

El tudnám képzelni a cukkini helyett brokkolival is. A színhatás hasonló, csak az íz más.

Törölt felhasználó

Ma megcsináltuk az itthoni maradékokból (ezért joghurt helyett kefir, parmezán helyett sima trappista került bele), isteni finom lett! Biztos többször is sütünk még, köszi a receptet! :)

Törölt felhasználó

Ez nagyon-nagyon finom. (Nálunk is itthoni maradékokból készült, hús helyett füstöltsajttal, joghurt helyett tejföllel, de ki fogom próbálni a te módszered szerint is. Hamar!)

sziland52

Szia! Nekem most nem volt maradék husom ezért gombával csináltam.Isteni lett.

Ecibogyoka23

Én sült csirkecomb maradékból, és borsóf?zelék borsójából csináltam :) Igazi maradék-kaja :)

Ecibogyoka23

Ja, persze azt kihagytam, hogy fantasztikusan finom lett és hálás köszönet a receptért! :))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.