Sportos-márványos-habos süti JUDYTH konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Walaky
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Keksz
-
33g háztartási keksz140 kcal
-
50g feketekávé5 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
25g tej14 kcal
-
4g rum9 kcal
Krém
Tetejéhez
-
83g habtejszín243 kcal
-
3g habfixáló10 kcal
-
47g csokoládé254 kcal
-
33g tej19 kcal
Összesen
944
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Keksz
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
150g tej84 kcal
-
24g rum55 kcal
Krém
Tetejéhez
-
500g habtejszín1460 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
279g csokoládé1523 kcal
-
200g tej112 kcal
Összesen
5659
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Keksz
-
6.9g háztartási keksz29 kcal
-
10.3g feketekávé1 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
5.1g tej3 kcal
-
0.8g rum2 kcal
Krém
-
3.1g karamellás pudingpor12 kcal
-
1.5g tejszínízű pudingpor6 kcal
-
34.3g tej19 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
Tetejéhez
-
17.2g habtejszín50 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
-
9.6g csokoládé52 kcal
-
6.9g tej4 kcal
Összesen
194
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 46.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 879.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 106.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 228 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
944
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 83.7 g
Zsír
-
Összesen 281.4 g
-
Telített zsírsav 168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 577 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5276.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 2050 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 686 mg
-
Foszfor 919 mg
-
Nátrium 1567 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 652.5 g
-
Cukor 359 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 640.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1401 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 1370 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
5659
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
194
kcal
Hozzávalók
Keksz
Krém
-
2 tasak karamellás pudingpor
-
1 tasak tejszínízű pudingpor
-
1 l tej
Tetejéhez
-
5 dl habtejszín
Elkészítés
Keksz
- Először a kekszeket kissé megáztatjuk - nem szabad eláztatni, erre ügyeljünk, csak jól megmártogatni - a kávét, rumot, 1,5 dl tejet kevés cukorral összekevert, langyosított folyadékban, s lerakjuk vele a jénait, lehetőleg szögletes tálba, de lehet tepsibe is.
- Ennek mérete olyan legyen, amibe 5x8 db vagy 9x5 db keksz elfér. Ha nincs ilyen, akkor lehet 2 db kisebb edényt használni, s ekkor a további hozzávalókat arányosan kettéosztani.
Krém
- Ezután a pudingokat a cukorral, s még a kimaradt (mártogatásból) ízesített tejet hozzáadva, a szokott módon megfőzzük, s még forrón a kekszre öntjük, elegyengetjük egyenletesen rajtuk.
- Ha készen vagyunk ezzel, a habtejszínt 2 csomag habfixálóval kemény habbá verjük (amit én használok nem kell édesíteni, mert ízesített, én mindig ezt használom, de bárki használhatja az általa bevált habtejszínt), s a felét rákenjük a pudingra, ha teljesen kihűlt.
Tetejéhez
- A 6 db Sport szeletet kevés tejjel - de annyival, hogy önthető legyen, miután majdnem kihűlt a végén - felolvasztjuk, állandó kevergetés mellett, a legkisebb rózsán, takarék lángon, szép lassan.
- Ezt az olvasztott csokoládét - ha már majdnem kihűlt - a felvert tejszínhab másik feléhez öntjük, s jól összekeverjük őket, egyneművé, rákenjük a sütire, és betesszük egy órácskára a hűtőbe pihenni.
- Közben 3 db Sport szeletet az előbbi módon szintén felolvasztunk, kicsit hagyjuk hűlni, majd a hűtőből kivesszük a sütit, gyors mozdulatokkal rálocsoljuk a tetejére, s villával hullámokat húzunk a tetején, így lesz szép, márványos.
- Lefedjük, s egy éjszakára a hűtőbe tesszük, s tálaláskor négyzetekre, téglalapokra -ki milyen alakzatot szeretne- szeletelünk belőlük.
- Tepsi mérete: 22x36
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8968
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 06.
Ajánló
Javaslom, szeletelésnél egy kisebb fazékba forró vizet tegyünk, s a kést ebbe mártsuk bele, gyorsan töröljük le a víztől, s úgy szeleteljünk, meleg késsel! Ünnepi alkalmakra is kiváló. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Walaky
186 recept
Gyorsan elkészíthető, nem annyira macerás, nagyon csinos :), mutatós, s nem utolsó sorban fergetegesen finom! :) Aki a "Sport szelet" ízét szerette/szereti, az ezt is imádni fogja.....de az is, aki egyszerűen a csokis, habos sütiket! :) Még egy érv szól mellette, sütés nélkül készül! Kell ennél több? :)