Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sportos-márványos-habos süti JUDYTH konyhájából

Sportos-márványos-habos süti JUDYTH konyhájából
Sportos-márványos-habos süti JUDYTH konyhájából
60 perc / előkészület: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan elkészíthető, nem annyira macerás, nagyon csinos :), mutatós, s nem utolsó sorban fergetegesen finom! :) Aki a "Sport szelet" ízét szerette/szereti, az ezt is imádni fogja.....de az is, aki egyszerűen a csokis, habos sütiket! :) Még egy érv szól mellette, sütés nélkül készül! Kell ennél több? :)

hozzávalók / 6 adag

Keksz

  • 50 db háztartási keksz (négyzet alakú - kb. 25 dkg)
  • 3 dl feketekávé (a kekszek mártogatásához)
  • 1 ek cukor (a főzött kávéba)
  • 1.5 dl tej (a kávéhoz, a kekszek mártogatásához)
  • 3 ek rum (a kávéba, a mártogatáshoz - rumaroma is megfelelő)

Krém

Tetejéhez

  • 5 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló (tudom, hogy nem kell hozzá, de én teszek mindig, biztos, ami biztos alapon)
  • 279 g csokoládé (9 db Sport szelet - az új csomagolású)
  • 2 dl tej (a csokoládék felolvasztásához)

ajánlat

 Javaslom, szeletelésnél egy kisebb fazékba forró vizet tegyünk, s a kést ebbe mártsuk bele, gyorsan töröljük le a víztől, s úgy szeleteljünk, meleg késsel!
Ünnepi alkalmakra is kiváló.
Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :) 
Szólj hozzá!

elkészítés

Keksz

  1. Először a kekszeket kissé megáztatjuk - nem szabad eláztatni, erre ügyeljünk, csak jól megmártogatni - a kávét, rumot, 1,5 dl tejet kevés cukorral összekevert, langyosított folyadékban, s lerakjuk vele a jénait, lehetőleg szögletes tálba, de lehet tepsibe is.
  2. Ennek mérete olyan legyen, amibe 5x8 db vagy 9x5 db keksz elfér. Ha nincs ilyen, akkor lehet 2 db kisebb edényt használni, s ekkor a további hozzávalókat arányosan kettéosztani.

Krém

  1. Ezután a pudingokat a cukorral, s még a kimaradt (mártogatásból) ízesített tejet hozzáadva, a szokott módon megfőzzük, s még forrón a kekszre öntjük, elegyengetjük egyenletesen rajtuk.
  2. Ha készen vagyunk ezzel, a habtejszínt 2 csomag habfixálóval kemény habbá verjük (amit én használok nem kell édesíteni, mert ízesített, én mindig ezt használom, de bárki használhatja az általa bevált habtejszínt), s a felét rákenjük a pudingra, ha teljesen kihűlt.

Tetejéhez

  1. A 6 db Sport szeletet kevés tejjel - de annyival, hogy önthető legyen, miután majdnem kihűlt a végén - felolvasztjuk, állandó kevergetés mellett, a legkisebb rózsán, takarék lángon, szép lassan.
  2. Ezt az olvasztott csokoládét - ha már majdnem kihűlt - a felvert tejszínhab másik feléhez öntjük, s jól összekeverjük őket, egyneművé, rákenjük a sütire, és betesszük egy órácskára a hűtőbe pihenni.
  3. Közben 3 db Sport szeletet az előbbi módon szintén felolvasztunk, kicsit hagyjuk hűlni, majd a hűtőből kivesszük a sütit, gyors mozdulatokkal rálocsoljuk a tetejére, s villával hullámokat húzunk a tetején, így lesz szép, márványos.
  4. Lefedjük, s egy éjszakára a hűtőbe tesszük, s tálaláskor négyzetekre, téglalapokra -ki milyen alakzatot szeretne- szeletelünk belőlük.
  • tepsi mérete: 22x36 cm
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 726
elküldve: 2
receptkönyvben: 95
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

márványos szelet, pudingos-csokis-márványos süti, csokis-habos kekszsüti

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

HTivadar
HTivadar Thu, 2018-01-11 16:53

Kedves Judyth!
Régen kinéztem már ezt a receptedet is! Nagyon szép, először ez kapott meg, aztán az elolvasása után maga a recept, s el is készítettem! Ebben sem csalódtam, mennyei!!!!
Köszönet ezért a receptért is!!!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sat, 2018-02-24 11:55

Kedves Tivadar!
Köszönöm az elismerő szavaidat! Nagyon örülök, hogy a külcsín mellett a "belbecs" is tetszett! :) Nagyon szívesen, én köszönöm, hogy ezt is elkészítetted, megosztottad pozitív véleményedet, s ebben sem csalódtál! Váljék egészségedre / egészségetekre! :)
További szép napokat!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sat, 2015-11-28 08:01

Sohasem volt kiemelve, nem annak köszönhető a nézettsége, receptkönyvbe való mentések magas száma - NEKIK KÖSZÖNÖM! :)

944
háztartási keksz 50 db
feketekávé 3 dl
cukor 1 ek
tej 1.5 dl
rum 3 ek
karamellás pudingpor 2 tasak
tejszínízű pudingpor 1 tasak
tej 1 l
cukor 10 ek
habtejszín 5 dl
habfixáló 2 csomag
csokoládé 279 g
tej 2 dl