Rántotta ahogy Évi néni készíti

Senki ne nézzen nagyképűnek, nem találtam fel a spanyol viaszt, csak egy főzős műsorban hallottam Bill Grangertől, hogy mások szerint ő készíti a világ legjobb rántottáját. Márpedig az ő rántottája így készül. Nem diétás az biztos, de nagyon finom, lágy étel. Persze szerintem csakis akkor, ha nem sütjük túl a tojást. Elkészítettem ugyanezt tejszín helyett 5 dkg tejszínes sajttal, és ugyan kicsit intenzívebb volt az íze, de az állaga ugyanilyen. Egy a lényeg, nem szabad túlsütni.