Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos-krumplis rétes

Spenótos-krumplis rétes
Spenótos-krumplis rétes
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc osztrák receptújságból, a Frisch Gekocht-ból való.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egyszerűbb, ha mirelit leveles spenótot veszünk. Még melegen tálaljuk, mellé kínáljuk a fűszeres joghurtot. Húsos leves után kiváló ebéd. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk, sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
  2. Közben a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, 2 evőkanál olajon 1 percig pároljuk..
  3. Hozzáadjuk a curry port és a szezámmag felét. Ezzel egy kicsit átpirítjuk
  4. A spenótot megmossuk, a hagymához adjuk, 5 evőkanál vízzel együtt, és 4-5 percig pároljuk, amíg a spenót összeesik. Ekkor kivesszük a lábosból apróra vágjuk. Végül összekeverjük a krumplival. Sóval, borssal ízesítjük
  5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  6. A tojássárgáját elkeverjük a tejjel.
  7. A réteslap felét kiterítjük, a tojásos tejjel megkenjük. Ráhalmozzuk a spenótos krumplit, és szorosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a réteslap másik felével.
  8. A maradék tojásos tejjel megkenjük a tekercsek tetejét, majd rászórjuk a maradék szezámmagot.
  9. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
  10. Közben elkészítjük a fűszeres joghurtot: elkeverjük benne a sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, kaprot, belekeverjük az olívaolajat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 021
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spenótos rétes

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

436
burgonya 80 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 2 ek
curry por 1 ek
szezámmag 2 ek
spenót 25 dkg
tojássárgája 1 db
tej 1 ek
réteslap 1 csomag
petrezselyem 1 csokor
kapor 1 ek
görög joghurt 3 dl
olívaolaj 2 ek
1 csipet
bors 0 ízlés szerint