Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Spenótos-krumplis rétes

Spenótos-krumplis rétes

8zsuzsa8 receptje

8zsuzsa8 receptje

ráérős recept

65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más sós rétes recepteket is!

4 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Kedvenc osztrák receptújságból, a Frisch Gekocht-ból való.

hozzávalók / 4 adag

80 dkg burgonya (nem szétfővő)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek curry por
2 ek szezámmag
25 dkg spenót
1 db tojássárgája
1 ek tej
1 csomag réteslap
1 csokor petrezselyem
1 ek kapor
3 dl görög joghurt
2 ek olívaolaj
1 csipet só
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

HETI ÉTELHOROSZKÓP: mutatjuk, melyik sütés nélküli TORTA passzol a csillagjegyedhez

ajánlat

Egyszerűbb, ha mirelit leveles spenótot veszünk. Még melegen tálaljuk, mellé kínáljuk a fűszeres joghurtot. Húsos leves után kiváló ebéd.

alapanyagok

bors burgonya curry por görög joghurt kapor napraforgó olaj olívaolaj petrezselyem réteslap só spenót szezámmag tej tojássárgája vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

80 dkg burgonya (nem szétfővő)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek curry por
2 ek szezámmag
25 dkg spenót
1 db tojássárgája
1 ek tej
1 csomag réteslap
1 csokor petrezselyem
1 ek kapor
3 dl görög joghurt
2 ek olívaolaj
1 csipet só
bors ízlés szerint

elkészítés

A krumplit meghámozzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk, sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
Közben a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, 2 evőkanál olajon 1 percig pároljuk..
Hozzáadjuk a curry port és a szezámmag felét. Ezzel egy kicsit átpirítjuk
A spenótot megmossuk, a hagymához adjuk, 5 evőkanál vízzel együtt, és 4-5 percig pároljuk, amíg a spenót összeesik. Ekkor kivesszük a lábosból apróra vágjuk. Végül összekeverjük a krumplival. Sóval, borssal ízesítjük
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojássárgáját elkeverjük a tejjel.
A réteslap felét kiterítjük, a tojásos tejjel megkenjük. Ráhalmozzuk a spenótos krumplit, és szorosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a réteslap másik felével.
A maradék tojásos tejjel megkenjük a tekercsek tetejét, majd rászórjuk a maradék szezámmagot.
25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Közben elkészítjük a fűszeres joghurtot: elkeverjük benne a sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, kaprot, belekeverjük az olívaolajat.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A krumplit meghámozzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk, sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
Közben a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, 2 evőkanál olajon 1 percig pároljuk..
Hozzáadjuk a curry port és a szezámmag felét. Ezzel egy kicsit átpirítjuk
A spenótot megmossuk, a hagymához adjuk, 5 evőkanál vízzel együtt, és 4-5 percig pároljuk, amíg a spenót összeesik. Ekkor kivesszük a lábosból apróra vágjuk. Végül összekeverjük a krumplival. Sóval, borssal ízesítjük
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojássárgáját elkeverjük a tejjel.
A réteslap felét kiterítjük, a tojásos tejjel megkenjük. Ráhalmozzuk a spenótos krumplit, és szorosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a réteslap másik felével.
A maradék tojásos tejjel megkenjük a tekercsek tetejét, majd rászórjuk a maradék szezámmagot.
25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Közben elkészítjük a fűszeres joghurtot: elkeverjük benne a sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, kaprot, belekeverjük az olívaolajat.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2020.02.08.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 021
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: rétes
alkategória: sós rétes
hasonló kategóriák: gyümölcsös rétes, húsos rétes, különleges rétesek, rakott rétes, zöldséges rétes, meggyes rétes, almás rétes, túrós rétes, diós rétes, szilvás rétes