r
Nosalty Logó

Hajtott vakarcs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Hajtott vakarcs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1126 kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 4501 kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 254 kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.4 g

Zsír

  • Összesen
    66.9 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    343 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2106.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    407 mg
  • Nátrium
    1314 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    232.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    345 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    339 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 1126 kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    101.6 g

Zsír

  • Összesen
    267.7 g
  • Telített zsírsav
    101 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    1372 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8426.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    273 mg
  • Kálcium
    1024 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    1627 mg
  • Nátrium
    5257 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    420.3 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    928.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1379 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    41 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    292 micro
  • Kolin:
    917 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1355 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    200 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1339 micro
Összesen 4501 kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    475.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    297 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 254 kcal

Hozzávalók

Tészta

  • 1 teáskanál
  • 1 dl víz (a víz kézmeleg legyen, 1 dl -t írok, de a gyúrásnál amennyit felvesz, változó)

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. 50 dkg liszthez hozzáadjuk az 1 teáskanálnyi sót.
  2. A langyos vizet csurgatva összekeverjük a szárazanyaggal. Addig dagasztjuk, míg rétestészta állaga nem lesz.
  3. Ha összeállt a tészta, hagyjuk pihenni kb. 20 percet ruhával letakarva.
  4. Jöhet a nyújtás, kicsit bekenjük olajjal, és persze olajos kézzel kell nyújtani. Tudom, mindenki megijed attól, hogy ÚRISTEN, rétesnyújtás, de nem kell, nagyon egyszerű, és ha jó a tészta, simán beborítod az asztalodat a tésztával.:D Nem kell megijedni, ha kicsit megszakad a tészta, össze fogjuk hajtani.
  5. Miután ki lett nyújtva a tészta, jöhet bele a töltelék.

Töltelék

  1. A tejfölt kikeverjük a tojással, sóval és az olajjal, majd egy evőkanál segítségével felhordjuk a tésztára, nem kell mindet, mert még hajtani fogjuk, és oda is kelleni fog a töltelékből.
  2. Ha a tölteléket felvittük a tésztára, jöhet a hajtás, célszerű a tepsit a közelben tartani a méret céljából. Ez változó, kinek milyen lehetőségei vannak, milyen tepsi van. Én úgy szoktam, hogy az alját, tetejét félig behajtom, persze tölteléket használok minden hajtás után, majd az egészet a tepsi méretére még egyszer összehajtom.
  3. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 4818
  • Feltöltés dátuma: 2018. február 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ha megoldható, akkor kis falú, nagy méretű tepsiben süssük.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek