Póréhagymás-túrós rétes

Name: Póréhagymás-túrós rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 5 dkg Kenyérszalonna; 1 db Póréhagyma; 10 dkg Krémsajt fehér; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 csomag Réteslap; 1 ek Vaj olvasztott

2adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
5 dkg kenyérszalonna
1 db póréhagyma
10 dkg krémsajt (fehér)
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 csomag réteslap
1 ek vaj (olvasztott)

744

Kalória

28.5g

Fehérje

55g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

113.2g

Víz

15.1g

Koleszterin

792mg

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
25g kenyérszalonna

174 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
75g réteslap

221 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
50g kenyérszalonna

349 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
150g réteslap

443 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1490 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

28g tehéntúró

41 kcal
7g kenyérszalonna

49 kcal
28g póréhagyma

8 kcal
14g krémsajt

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
21g réteslap

62 kcal
2g vaj

14 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847 g
Cink
260 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
201 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
32 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
113.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
86.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1694 g
Cink
520 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
215 mg
Vas
402 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
64 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
110 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
226.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
902 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1672 micro

Összesen 1490 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.3 g
Cink
73 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
56 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
9 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A szalonnát és a karikára vágott póréhagymát serpenyőben lepirítjuk.
Hozzáadjuk a túrót és a krémsajtot, megfűszerezzük, és összedolgozzuk. Hagyjuk kihűlni.
A réteslapokat (4 réteg) megvajazzuk, és egymásra helyezzük.
Két batyunak megfelelő részre osztjuk a krémet, és a tésztával beborítjuk.
A tetejét vajjal megkenjük.
Előmelegített sütőben 180 C°-on megsütjük pár perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Inkább a sós ízeket szeretem, mint az édeseket. Ha rétestésztáról van szó, több alkalommal töltöm meg húsosan, fűszeres-túrósan, mint édes gyümölcsökkel, krémekkel. Most a szalonnára és a póréhagymára esett a választás, amelyet egy krémsajtos túrókrémmel kevertem ki.