rétes sós rétes

Réteslapba töltött cukkinis-padlizsános csirkemell

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db réteslap
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg vaj
40 dkg csirkemellfilé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet gyömbérpor
1 db padlizsán
1 kis db cukkini
1 kk kakukkfű

667

Kalória

30.1g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

216.3g

Víz

180.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

50g réteslap

148 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g vaj

359 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
100g padlizsán

24 kcal
30g cukkini

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

200g réteslap

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g vaj

1434 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g cukkini

19 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 2664 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

14.1g réteslap

42 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
14.1g vaj

101 kcal
28.2g csirkemellfilé

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
28.2g padlizsán

7 kcal
8.5g cukkini

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.3 g

Zsír

Összesen
173.9 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
722 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1760.3 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
158 mg
Vas
3 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1072 mg
Nátrium
223 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
865.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1422 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
1378 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2564 micro

Összesen 2664 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kisebb darabokra szabdaljuk. Sózzuk, borsozzuk, gyömbérporral meghintjük. Félretesszük 30 percre. Majd 5 dkg vajon megpirítjuk. A vöröshagymát 5 dkg vajon megdinszteljük, a vékony, kis darabokra vágott padlizsánt és cukkinit hozzátesszük. Kakukkfűvel szórjuk, fokhagymát hozzányomjuk. Roppanósra pirítjuk. Az előzőleg elkészített húst hozzárakjuk, és összeforraljuk. Kihűtjük.
A réteslapot kettesével kiterítjük. A maradék 10 dkg olvasztott vajjal bekenünk minden lapot. Kettesével összeragasztjuk. Mindegyikre teszünk a zöldséges, húsos raguból, majd egymásra hajtjuk a lapokat. Így 4 db batyu lesz.
Mindegyiket tepsire tesszük, melyet kibéleltünk sütőpapírral. Átkenjük olvasztott vajjal a tetejüket. Előmelegített sütőben 200 fokon halványbarnára sütjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezek a batyuk enyhén ropogós külsővel, de szaftos belsővel rendelkeznek. Már többször elkészítettem, mert igény volt rá. Még a kutyát is megkínáltam egy falattal, aminek ő sem állt ellen. :-)))