Boldogult pécsi egyetemista koromban egy-egy vidámabb éjszaka után a törzshelyünkön elfogyasztott fokhagymás gnocchi kötelező jellegű volt, lévén nincs az a kínzó éhség, amit legalább fél napra ne szüntetne meg. A receptet sohasem kértem el, de most, hogy a sors összehozott egy kedves olasz barátnővel, úgy gondoltam, itt az ideje, hogy magam állítsam elő ezt a - számomra - nosztalgiafogást. Marta a nagymamájától kérte el nekem a receptet, úgyhogy volt ám lámpalázam, mielőtt nekiláttam...
Egyébként tőle tudom, hogy ezt a spenótos gnocchit náluk olvasztott vajjal meglocsolva, zsályával finoman meghintve fogyasztják.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (57)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. január 22-én kiemeltük cikkünkben: 9 csodaszép tésztaétel hús nélkül - adjuk meg a módját a vega ételeknek
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. január 31-én kiemeltük cikkünkben: 12 spenóttól harsogó szaftos fogás - mert mi télen-nyáron imádjuk a parajt
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.11.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Dacota!
Most lettem kész a recept elkészítésével.Eléggé izgultam,mert még sosem fogtam neki a gnocchi elkészítéséhez,pláne nem spenótoshoz.De sikerült és olyan boldog vagyok,hogy elsőre jó lett.A csirke is Isteni.A 1,5 éves kislányom elég finnyás mostanság,de remélem jót eszik majd ebből,amikor felébredt. Az öcsinek a pocakban nagyon ízlett a ficánkolásból ítélve.:) Köszönöm!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. június 15-én kiemeltük cikkünkben: A 14 leggyakrabban rosszul ejtett külföldi kajanév - valld be, te hányat tudtál helyesen?
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nagyon köszönjük a receptet szereti a család ! Csak egy kérdésem van hogy biztos hogy hab tejszínnel kell kell készíteni mert hogy az édes , én mindig főzőtejszint használok és nagyon finom .
A főzőtejszín csak abban különbözik a habtejszíntől, hogy rosszabb minőségű, kisebb a zsírtartalma. Édességben nincs különbség.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.11.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. november 25-én kiemeltük cikkünkben: Mit főzzek ma? 2016.11.25. péntek
Üdvözlettel, NoSalty
Fless. Mondjuk rá kellett keresnem, hogy hogy néz ki a nudli :DD de nagyon fless lett. 19 éves fiú vagyok és egyedül simán elkészíthető és az íze is F-LEeEeEeSS *-*). mondjuk a spenótot kihagytam \_(ツ)_/
Köszönöm a receptet!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. május 10-én kiemeltük cikkünkben: 13 gnocchi hússal, sajttal, zöldséggel, mártással - változatosan!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. november 19-én kiemeltük cikkünkben: Gyúrj gnocchit, és színezd meg!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. szeptember 28-án kiemeltük cikkünkben: Plusz kilók a babavárás alatt
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Dacota!
Köszönöm én is a receptet, nagyon finom lett. Mi imádjuk a spenótot... Viszont nem volt itthon, csak egy kicsi dara, úgyhogy én (két személyre) 5 dkg darát használtam hozzá, és kb. 3 dg lisztet. Már főztem többször krumplinudlit, úgyhogy a lisztet érzéssel adagoltam, hogy ne legyen túl kemény a tészta. Nagyon jól sikerült, köszi még egyszer.
Kedves Dakota!
A spenótos gnocchi helyett ugyan simát csináltam, de a fokhagymás husival isteni volt. Elkészítettem már csirke mellel és pulyka combbal is melyet párolni kellett a tejszínnel.
köszönöm a receptet. üdv. Jucimam
Bocsi duplát töröltem
Köszönöm a receptet! Már nagyon fáj a fogam ilyesmire! Nem volt itthon spenót, csak friss brokkoli, azt főztem és turmixoltam össze a krumplival. Valamint érzékeny gyomunk lévén kis búzadara mellett tönkölylisztet használtam a tésztához és a szósz sűrítéséhez.
Így is nagyon fincsi lett!
Kedves Dacota! Ez volt nálunk a tegnap esti vacsi, és bár a gnoccijaim inkább zöld színű grízgaluskákra hasonlítottak (de a hiba az én készülékemben van), azért nagy sikere volt! Köszönöm szépen! :)
Nekem teljesen jól sikerült, és nagyon finom, meg nagyon jól néz ki! Klassz recept, máskor is meg fogom csinálni! Főleg, mert nem csak nekem ízlett:) Köszi a receptet! Sőt ezt is, meg a többit is, mert más receptjeid is nagy sikert arattak már:)
Hétvégén elkészítettük mi is. A gnocchira felkészültem lelkiekben, hogy csakazértis jól készítem el, de nem sikerült:D Formázni nem tudtam, ragadt rám, aztán az első főzős körben lett pár liter zöld vizem, a szűrőn nem akadt fel semmi:P A második kör már jobb volt (továbbra is ragadós), de meguntam a kézzel gyurmázást és beleöntöttem egy kivajazott tepsibe és megsütöttem. Nagyon finom lett!
Kis elegáns kockácskákat vágtunk belőle, arra locsoltuk a szószt. Sikere volt:)
Szia!
El készítettem. És finom lett. :) Ez nagy szó tőlem mert nem igazán kedvelem a spenótot. Tudom, hogy egészséges és sok olyan ásványi anyagot tartalmaz ami kell a szervezetnek. Próbálom meg találni azt az elkészítési módját ami bejön. A rövid listára ez fel került.
A receptet egy kicsit hiányósnak találom. A hozzávalók között nem találtam a vajat amin a húsit meg kell pirítani.
Ma elkeszitem,es leirom milyen lett :))Mar fo a burgonya!
Elkészitettem!Jol nez ki ,remelem mindenkinek fog izleni!Nekem izlik,finom.Koszi a receptet.
Udv.:Magdi
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.11.16. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!
köszönöm a receptet, isteni volt! A nagyit (és az unokáját is) üdvözlöm: mille grazie!
A krumplis főtt tésztáknak két olyan eleme is van, amitől a tészta ragacsos lehet: a krumpli és a liszt. :D Krumpliból a szétfővő fajtákat ajánlom (lisztes krumplinak is hívják) Lisztből, hm hát én csak a Tüskeszentpéterit szoktam használni, az jól bevált. (ez itt a reklám helye?) A búzadarás verzióval nem árt várni dagasztás közben, hogy legyen ideje felszívni a nevességet a darának. Egyébként én is a fele-fele változatot javasolnám.
Mindenkinek jó főzőcskézést és jó étvágyat!
Ciao a tutti
Kata
Mindaddig míg ezt az ételt nem kóstoltam nem szerettem a spenótot, de most már imádom:) (Legalábbis így elkészítve tuti:))
Kedves Xamóca!
Örülök, hogy sikerült "megtéríteni". :D
Szép napot!
Nóra
Kedves Dacota!
A recept nagyon tetszik, de felhívó legelsőnek a kép volt.:-)
Aztán elolvastam minden hozzászólást, és elkészítettem.
1. Nem tettem a főzővízbe olajat, 2.) gyors elkészítés után gyorsan felhasználtam, nem hagytam állni,3.) és én sem tettem bele grízt, nem mertem, még így nem készítettem, a többi mind amit írtál, és sikerült, nekem egybe maradt, finom lett, és a fiam szerinti "utálatos" sóskát megint meg lehetett enni.:-))
Legközelebb fele grízzel próbálom ki, és most már tudom, hogy a burgonyás nudlijaim, gombócaim, bármi, ami ilyen hasonló tészta, azért lehetett anno szétfőtt , mert olajos volt a főzővíz. Egyszer elfelejtettem bele tenni és sikerültek. Azóta nem teszek bele, de akkor ez a magyarázat arra, hogy miért nem fő szét.:-))
Köszönöm, most már ezt is tudom:-))
Köszönöm, a finom ebédünket.:-))
Szép hetet kívánok!
Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca,
Örülök, hogy ízlett Nektek, nagyon szívesen a receptet is :)
Szép napot!
Üdvözlettel,
Nóra
Isteni lett:) A szószt én kicsit másként álmodtam meg, 1 fél szál póréhagymát, húsvétról maradt sonkát apróra vágtam és miután a csirke megpirult ráborítottam, aztán apróra vágtam a maradék spenótot, azt is rá, tejfölösen fokhagymásan összefőztem... fűszernek csak fokhagymát, sót és borsot. A gnocchi is nagyon fini lett.. A lakótársaim (fiúk) ítélete alapján: bazijó és csinálhatok még:) Szóval óriási siker.
Már meg is van!!!
Köszi.
Puszi.
Bogi
Nekünk ízlett és darát nem raktunk bele. Isteni volt !!!!
Szia Dacota!
Nekem nagyon megtetszett a fotó és persze a recept is. Ma meg is csináltam, amikor az első adagot kifőztem nekem is szétfőtt, mint Piroskának!:(
Kétségbe estem, mire fogom felhasználni ezt a sok tésztát.....pogácsának.....
Átmentem a barátnőmhöz, de csak a vőlegénye volt otthon, elmeséltem a storyt, mire ő, biztos kevés benne a ragasztóanyag és a kezembe nyomott egy tojást, visszamentem a tésztámhoz...gondolkoztam közben beleütöttem a tojást és tettem bele lisztet!és sikerült nudli lett végül belőle!!bocsánat olaszosan gnocchi!ebből tanulva fele liszt fele gríz .Nekem ez a változat jött be!:)
Üdv.:Lili
Szia!
Semmi gond, ha finom lett..:) Nem tudom mi lehet az oka ennek a csoportos ragadásnak. Még azt tudom elképzelni, hogy esetleg nem lisztezted be őket eléggé...de ez csak tipp. Komolyan ha legközelebb nekiállok, akkor újra kimérek hozzá mindent. :)
Szép napot!
Üdvözlettel:
Nóra
Sziasztok!
Sajnos nekünk nem jött be a spenótos gnocci, teljesen szét főtt a vízben és kb. olyan volt mint a tejbegríz állaga! Többet biztosan nem próbálkozom...
Kedves Piroska!
Sajnálom, hogy nem sikerült a gnocci. nem lehet, hogy olajat tettél a fövővízbe? Mert krumplis tészták attól teljesen pépesre főnek.
Üdvözlettel:
Nóra
Szia Nóra!
Igen, tettem olajat egy picit a főzővízbe akkor minden bizonnyal ezért főtt szét a gnocci!
Köszönöm a segítséged!
Üdv. Piri
Kedves Piri,
Ne aggódj, nem az olaj miatt főtt szét! Amiatt sosem főne szét! :) A vicc kedvéért kipróbáltam, mosolyogtam is magamban... :))
Viszont bármilyen búzadarás tésztát készítesz, mindig tedd félre legalább 3 órára, akár a hűtőbe, hogy a dara meg tudjon dagadni... különben szétfő. Ilyen lehet, ha pl. túrógombócot készítesz. Természetesen azt sem főzöd ki rögtön, hacsak nem akarsz valami gusztustalan löttyöt kapni végeredménynek!
Azért érdekes ez a darás gnocchi... valakinek biztos bejön... ízlés dolga. A husi szimpla, egy fej fokhagymával, és jó sok borssal jó íze van... de hát milyen lenne! :)
A végeredmény jó lett, és ez a lényeg! :)
Köszi a receptet!
GTR
Olaszországban ettem spenótos gnoccit, de az nem volt egy nagy dobás. Pedig az alapanyagok jók. De ez a csirkés változat biztos sokkal finomabb lesz. Ki fogom próbálni.
Szia Nóra! Köszi a kedvességedet, bíztam benne, hogy nem bántottalak meg. Igen, kedvet kaptam a gnocchi készítéshez, mert amúgy szeretem, már ki is néztem, hogy liszttel fogom készíteni.
Szia: Zsuzska
Nekem sajnos nem ízlett, és a páromnak sem. Nagyon kiérezni a búzadarát benne, nagyon homokszerű volt, és ízre sem lett tökéletes. :( Nem a mi ízvilágunk. Ettem én már gnocchit, de köszönőviszonyban sincs ezzel. :(
Kedves Zsuzska!
Sajnálom, hogy nem ízlett. Valóban, nagyon sokféleképpen csinálják a gnocchit, és nemcsak nálunk, de Olaszországban is a lisztes, nem a búzadarás verzió az ismertebb. Remélem, azért nem ment el a kedved a házi gnocchitól, próbáld ki esetleg valaki másnak a receptjét, sok van itt a NoSaltyn.
Üdv:
Nóra
szia!imádom!az egyik kedvencem lett!sajnos valamitől ragacsos lett(kifőzés elött),mikor utoljára csináltam,de igy is izlett.köszi:)
Kedves Salome!
Nagyon örülök, hogy ízlett, és hogy megszeretted! :) A krumplis-lisztes tészták (nudli, krokett, gnocci, kopetka stb...) nagyon sunyi kis szokásuk, hogy ha állni hagyjuk őket, akkor nyúlóssá és ragadóssá válnak. Lehet, hogy ez volt a baj.
Szép napot!
Üdvözlettel:
Nóra
Kedves Nóra!
Pénteken elkészítettem, ahogy ígértem. Hááát....nem tudom elég jó kritika-e, hogy az utolsó "morzsáig" elfogyott a 6 fős családomban. Lehet, hogy megkedvelem a spenótot?:) Bár nekem nem sokat hagytak, de barátkozni az ízével, ami nagyon harmonikus volt a mártással, megtette a hatását. Biztos vagyok benne, hogy többször az asztalra kerül, még követelni fogják.
Köszi szépen ezt a klassz receptet!
Üdv.: G. Éva
Kedves Éva!
Nagyon örülök én is, és biztos vagyok benne, hogy a spenót is:) Köszönöm a kedves sorokat!
Szép estét!
Üdvözlettel:
Nóra