tészta gnocchi

Füstölt lazacos-gombás gnocchi

Szofika

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g gnocchi
125 g gomba
125 g lazac (füstölt)
150 g crème fraîche
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek petrezselyem (apróra vágva)
1.5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

gyors
olasz

811

Kalória

24.6g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

115.1g

Víz

136g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

250g gnocchi

395 kcal
63g gomba

13 kcal
63g lazac

79 kcal
75g crème fraîche

268 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 811 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
125g gomba

27 kcal
125g lazac

159 kcal
150g crème fraîche

536 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1624 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

53.3g gnocchi

84 kcal
13.3g gomba

3 kcal
13.3g lazac

17 kcal
16g crème fraîche

57 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1939.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
1659 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 811 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3878.5 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
3318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
180.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
230.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
552 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 1624 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A gnocchit főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint.
A megtisztított, felvágott gombát kb. 5 percig pirítsuk olajon. Ezután adjuk hozzá a lazacot és addig pirítsuk tovább, míg a lazac ki nem fehéredik.
Ezután picit sózzuk, szórjuk rá a petrezselymet és facsarjuk rá a citrom levét, majd adjuk hozzá a crème fraîche-t.
Végezetül a kifőtt gnocchit öntsük hozzá és keverjük jól össze.
Tálaláskor helyezzünk rá 1-2 citromkarikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Az eredeti recept tagliatelle tésztával írja. Az épp nem volt itthon, ezért készítettem gnocchival. Persze úgy lett volna az igazi, ha a gnocchit is én készítem hozzá, de olcsóbb és egyszerűbb volt megvenni.:)