Spenótos csirke leveles tésztában

Name: Spenótos csirke leveles tésztában
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 45 dkg Spenót; 25 dkg Ricotta; 25 dkg Sovány túró; 275 g Leveles tészta; 0 db Tojás; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj; 5 ek Sűrített paradicsom; 1 db Tojás kenéshez

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
45 dkg spenót
25 dkg ricotta
25 dkg sovány túró
275 g leveles tészta
0.5 db tojás
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
5 ek sűrített paradicsom
1 db tojás (kenéshez)

637

Kalória

50.5g

Fehérje

38g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

241g

Víz

189.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
113g spenót

19 kcal
63g ricotta

94 kcal
63g sovány túró

59 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
7g tojás

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 637 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
450g spenót

75 kcal
250g ricotta

375 kcal
250g sovány túró

235 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2546 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

26.3g csirkemellfilé

32 kcal
23.7g spenót

4 kcal
13.2g ricotta

20 kcal
13.2g sovány túró

12 kcal
14.5g leveles tészta

54 kcal
1.4g tojás

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
4.2g sűrített paradicsom

3 kcal
2.9g tojás

4 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.6 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
233 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
752 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
241 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
395 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
4758 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5753 micro
Lut-zea
9972 micro

Összesen 637 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
202.2 g

Zsír

Összesen
123.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
758 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6430.5 g
Cink
8 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
931 mg
Vas
15 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
1819 mg
Nátrium
3007 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
151.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
964 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2042 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
1581 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
727 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
19032 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
23011 micro
Lut-zea
39887 micro

Összesen 2546 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1002 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1211 micro
Lut-zea
2100 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A spenótot minimális olajon tesszük fel párolódni, szinte azonnal, ahogy átforrósodik, aláöntünk 1dl vizet, amit folyton pótolunk. A csirkemellet felkockázzuk, és 1 kanál olívaolajon elkezdjük pirítani, majd ha szép fehér, megkapja a víz és csipet só adagját.
A leveles tésztát (light verzió) kiterítjük a tepsin, és félretesszük. A sütőt előmelegítjük. Ha a spenót kb. 15 percet párolódott, akkor lehúzzuk a tűzről, és a krém állagú túrót és ricottát hozzáborítjuk. Elkeverjük, de nem melegítjük fel (ha a túród darabos, akkor a mixerrel krémesítsük).
A sülő csirkemellhez mikor már majdnem kész, 5 kanál sűrített paradicsomot teszünk, és hagyjuk, hogy átfőjön. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
A leveles tésztára alulra halmozzuk a csirkemellet, rá pedig a krémes spenótos keveréket. A leveles tésztát összezárjuk, és megkenjük tojással. 20 percig sütjük. Megpróbáljuk nem egyszerre megenni az egészet.:D