r
Nosalty Logó

Spenótos burgonyagombóc juhtúrós tejföllel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Spenótos burgonyagombóc juhtúrós tejföllel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

A szóráshoz

Összesen 1359 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

A szóráshoz

Összesen 2714 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombóchoz

Az öntethez

A szóráshoz

Összesen 239 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    69.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2890.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    2140 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    143.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    230 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    266 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    161 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1241 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2798 micro
Összesen 1359 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.4 g

Zsír

  • Összesen
    139.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    388 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5781.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    352 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    821 mg
  • Nátrium
    4279 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    287.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    460 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    217 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    322 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2483 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5595 micro
Összesen 2714 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    509.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    377 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    219 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    493 micro
Összesen 239 Kcal

Hozzávalók

A gombóchoz

Az öntethez

A szóráshoz

Elkészítés

A gombóchoz

  1. A kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, langyosra hűtjük, majd villával megtörjük.
  2. Hozzáadjuk a spenótpürét, a sót, a tojást, a lisztet, a búzadarát, és tésztává gyúrjuk. (A liszt mennyisége a burgonya minőségétől függően változhat.)
  3. Ezt követően kis gombócokat formázunk belőle. Forró sós vízben megfőzzük. (A gombócok akkor készek, amikor a víz felszínére jönnek.) Leszűrjük, és melegen tartjuk.
  4. Az öntethez a juhtúrót meglangyosítjuk, és hozzákeverjük a tejfölt és a sót, ha szükséges.
  5. A szalonnát kockákra vágjuk és egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben pirosra sütjük.
  6. A spenótos burgonya-gombócokat melegen, juhtórós tejföllel meglocsolva, pirított szalonnakockákkal meghintve kínáljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4762
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 01.

Ajánló

A spenótpüréhez használhatunk fagyasztott és friss spenótot is. Ez utóbbiból vegyünk egy nagy marékkal, forró sós vízben néhány percig főzzük, leszűrjük, majd turmixoljuk, és ezt keverjük a tésztához.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy kis játék a spenóttal. Íze jól passzol a burgonya-gombócéhoz, ugyanakkor szép színessé varázsolja. Önálló ételként, juhtúrós-tejfölös öntettel és persze megkoronázva sült szalonna kockákkal is igen kiváló, de tálalhatjuk paradicsomszósszal, sajttal megszórva, vagy akár köretként is kínálhatjuk. Változatos elkészítése csak fantáziánktól függ. :)

Hozzászólások

huzsi

nagyon guszta...köszi a receptet!

huzsi

most nyeltem le az utolsó falatot :) a színkavalkád valami isteni...igazán laktató...nekem nem volt itthon túró, ezért csak simán sós tejföllel és sült szalonna darabokkal ízesítettem, de szerintem ötletes egy étel :) gratula!

Törölt felhasználó

Huzsi!Köszönöm! Örülök annak, hogy ízlett!

Törölt felhasználó

Huh, egy párszor már megcsináltam, imádjuk! :) Annyit variáltam csak rajta, h spenótlevelet vágtam apróra, nem pürét használtam, a tejfölbe meg foghagymát törtem.

Hozzávalók

A gombóchoz

Az öntethez

A szóráshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek