Spenót polpette

Name: Spenót polpette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Spenót; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 2 szelet Kenyér áztatott, kinyomkodott, apróra csipkedett vagy zsemlemorzsa; 3 gerezd Fokhagyma finomra aprított; 1 csipet Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 1 db Chili friss, aprított, elhagyható

Flikflak

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spenót
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
2 szelet kenyér (áztatott, kinyomkodott, apróra csipkedett vagy zsemlemorzsa)
3 gerezd fokhagyma (finomra aprított)
1 csipet szerecsendió (őrölt)
só ízlés szerint
2 db tojás
1 db chili (friss, aprított, elhagyható)

300

Kalória

23.1g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

157.6g

Víz

142.7g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

167g spenót

28 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
33g kenyér

91 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 300 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

500g spenót

83 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g kenyér

274 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 899 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

61.1g spenót

10 kcal
12.2g parmezán sajt

48 kcal
12.2g kenyér

33 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1835.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
578 mg
Vas
5 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
157.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
683 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
582 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6774 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14815 micro

Összesen 300 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5506 g
Cink
7 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1734 mg
Vas
16 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
1203 mg
Nátrium
2071 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
472.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2050 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
1745 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
836 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20321 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44445 micro

Összesen 899 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
212 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
213 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2481 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5427 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A spenótleveleket alaposan megmossuk folyóvíz alatt, majd forrásban lévő vízbe eresztjük nem több, mint 1 percre.
Alaposan lecsepegtetjük, még ki is nyomkodjuk a levét, majd vágódeszkán felaprítjuk.
Összekeverjük a többi hozzávalóval.
Pici golyókat formálunk és sütőpapírra helyezzük.
Sütőben közepes tűzön kb. 10 percig sütjük. (Az eredeti recept szerint olajban sütik ki, de túlságosan sok olajat szívott fel, emiatt választottam inkább a sütőt.)