Spárgás-tonhalas gombasaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
125g zöldspárga18 kcal
-
50g tonhalkonzerv99 kcal
-
20g retek3 kcal
-
25g madársaláta5 kcal
-
63g mozzarella187 kcal
-
5g fenyőmag30 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
388
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
500g zöldspárga70 kcal
-
200g tonhalkonzerv396 kcal
-
80g retek12 kcal
-
100g madársaláta21 kcal
-
250g mozzarella748 kcal
-
18g fenyőmag121 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1550
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
30.1g csiperkegomba6 kcal
-
30.1g zöldspárga4 kcal
-
12g tonhalkonzerv24 kcal
-
4.8g retek1 kcal
-
6g madársaláta1 kcal
-
15.1g mozzarella45 kcal
-
1.1g fenyőmag7 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0.3g balzsamecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
92
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1598.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 569 mg
-
Nátrium 528 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 296.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 430 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 623 micro
Összesen
388
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.3 g
Zsír
-
Összesen 94.6 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6395.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 249 mg
-
Kálcium 1447 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 2278 mg
-
Nátrium 2112 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1185 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 982 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 612 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 252 mg
-
Retinol - A vitamin: 481 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 1720 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2494 micro
Összesen
1550
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
500 g zöldspárga
-
200 g tonhalkonzerv
-
4 db retek
-
100 g madársaláta
-
250 g mozzarella
-
2 ek fenyőmag
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Pucoljuk meg a spárgát, vágjuk 1.5 cm-es darabokra, és pároljuk meg. Szűrjük le, csepegtessük le, és rakjuk félre.
- A gombát vágjuk négy darabra, és forró, lobogó vízben főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le, és csepegtessük le ezt is.
- Szeleteljük fel a retket, vágjuk félbe a mozzarellákat.
- A madársalátát tegyük egy tálra, majd lazán helyezzük rá a spárgát, a gombát, a retket és a mozzarella darabokat. Szórjuk meg pirított fenyőmaggal vagy mandulával.
- Fogyasztás előtt ízlés szerint locsoljuk meg balzsamecettel és olívaolajjal.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1353
- Feltöltés dátuma: 2015. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Tavasszal alig várom, hogy spárgát vegyek a piacon, és bevethessem ezt a finom és egészséges salátát. Tökéletes harmóniában van a csiperkegomba, a spárga és a tonhal! Leginkább romantikus lelkeknek ajánlom.