Spárgás egytál
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
koszider
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
spárga
-
250g zöldspárga35 kcal
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
125g újkrumpli77 kcal
-
34g koktélparadicsom6 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
öntet
-
75g habtejszín219 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
670
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
spárga
-
1000g zöldspárga140 kcal
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
500g újkrumpli308 kcal
-
136g koktélparadicsom24 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
öntet
-
300g habtejszín876 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2678
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
spárga
-
37.9g zöldspárga5 kcal
-
15.2g csirkemellfilé18 kcal
-
19g újkrumpli12 kcal
-
5.2g koktélparadicsom1 kcal
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
öntet
-
11.4g habtejszín33 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.8g sajt13 kcal
Összesen
101
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.8 g
Zsír
-
Összesen 44.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1287.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 297 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 577 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 435.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 436 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 351 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 992 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 875 micro
-
Lut-zea 1476 micro
Összesen
670
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 163.3 g
Zsír
-
Összesen 176.7 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1317 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5151.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 1188 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 379 mg
-
Foszfor 2307 mg
-
Nátrium 1067 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.9 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1740.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1743 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 244 micro
-
K vitamin: 321 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 579 micro
-
Kolin: 1005 mg
-
Retinol - A vitamin: 1403 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 3967 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 3499 micro
-
Lut-zea 5904 micro
Összesen
2678
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 133 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
spárga
-
1 kg zöldspárga
-
8 db koktélparadicsom
-
2 ek sertészsír
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
öntet
-
3 dl habtejszín
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
spárga
- Az újkrumplit megpucoljuk és félbe-negyedbe vágjuk. A spárga fás végét levágjuk, alaposan megmossuk és 4-5 cm-es darabokra felvágjuk. (A zöld spárgát nem kell hámozni.) A csirkemellet felkockázzuk. A paradicsomokat elfelezzük.
- Egy nagy fazékban vizet forralunk, amit megsózunk. Ha van krumplisütő kosarunk, abba tesszük a darabolt újkrumplit, és kb. 3 percig előfőzzük - csak addig, míg kissé üveges lesz. (Ha nincs ilyen kosarunk, csak beleszórjuk a vízbe, és a végén lehalásszuk.) Szikkadni kiterítjük.
- Most kevés cukrot is teszünk a továbbra is fövésben lévő vízbe, és 10 percig előfőzzük benne a darabolt spárgát. Ezt is leszűrjük, és szikkadni hagyjuk.
- Közben egy kanál zsíron átsütjük a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk.
- Egy tepsit vagy sütőtálat kizsírozunk, beleszórjuk a krumplit (kicsit meg is sózhatjuk), elosztjuk rajta a spárgát, majd csirkemellkockákat is. A csirkemell szaftját is rálocsoljuk. Rárakjuk a paradicsomokat. Megöntözzük a mártással, sajttal megszórjuk, fóliával lefedjük, és kb. 40 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és ha nem pirult volna meg, kb. 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot.
öntet
- Az egész tojásokat alaposan elkeverjük a tejszínnel, sózzuk-borsozzuk. A sajtot lereszeljük - ez kerül a tetejére.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5233
- Feltöltés dátuma: 2018. május 27.
Ajánló
Köret nem kell hozzá, ez így is elegendő. Kínálhatunk hozzá salátát, de nem fontos.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
koszider
90 recept
Imádom a spárgát, és vadászok a receptekre. Ezt valamelyik gasztromagazinban láttam, de már nem tudom, melyikben. Tettem hozzá csirkemellet, hogy komplett fogás legyen.