egytálételek csőben sült ételek

Spárgás egytál

koszider

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

spárga

1 kg zöldspárga
40 dkg csirkemellfilé (kb.)
50 dkg újkrumpli (apró szemű)
8 db koktélparadicsom
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor

öntet

3 dl habtejszín
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelve a tetejére)

670

Kalória

40.8g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

435.1g

Víz

329.2g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

spárga

250g zöldspárga

35 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

öntet

75g habtejszín

219 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 670 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

spárga

1000g zöldspárga

140 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

öntet

300g habtejszín

876 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2678 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

spárga

37.9g zöldspárga

5 kcal
15.2g csirkemellfilé

18 kcal
19g újkrumpli

12 kcal
5.2g koktélparadicsom

1 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

öntet

11.4g habtejszín

33 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.9 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
297 mg
Vas
6 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
267 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
435.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
992 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
1476 micro

Összesen 670 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
163.3 g

Zsír

Összesen
176.7 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1317 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5151.5 g
Cink
13 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1188 mg
Vas
23 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
2307 mg
Nátrium
1067 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1740.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1743 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
321 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
579 micro
Kolin:
1005 mg
Retinol - A vitamin:
1403 micro
α-karotin
200 micro
β-karotin
3967 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
5904 micro

Összesen 2678 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
133 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

spárga

Az újkrumplit megpucoljuk és félbe-negyedbe vágjuk. A spárga fás végét levágjuk, alaposan megmossuk és 4-5 cm-es darabokra felvágjuk. (A zöld spárgát nem kell hámozni.) A csirkemellet felkockázzuk. A paradicsomokat elfelezzük.
Egy nagy fazékban vizet forralunk, amit megsózunk. Ha van krumplisütő kosarunk, abba tesszük a darabolt újkrumplit, és kb. 3 percig előfőzzük - csak addig, míg kissé üveges lesz. (Ha nincs ilyen kosarunk, csak beleszórjuk a vízbe, és a végén lehalásszuk.) Szikkadni kiterítjük.
Most kevés cukrot is teszünk a továbbra is fövésben lévő vízbe, és 10 percig előfőzzük benne a darabolt spárgát. Ezt is leszűrjük, és szikkadni hagyjuk.
Közben egy kanál zsíron átsütjük a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk.
Egy tepsit vagy sütőtálat kizsírozunk, beleszórjuk a krumplit (kicsit meg is sózhatjuk), elosztjuk rajta a spárgát, majd csirkemellkockákat is. A csirkemell szaftját is rálocsoljuk. Rárakjuk a paradicsomokat. Megöntözzük a mártással, sajttal megszórjuk, fóliával lefedjük, és kb. 40 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és ha nem pirult volna meg, kb. 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot.

öntet

Az egész tojásokat alaposan elkeverjük a tejszínnel, sózzuk-borsozzuk. A sajtot lereszeljük - ez kerül a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Imádom a spárgát, és vadászok a receptekre. Ezt valamelyik gasztromagazinban láttam, de már nem tudom, melyikben. Tettem hozzá csirkemellet, hogy komplett fogás legyen.