Szeretem a letisztult zöldségleveseket, liszt nélkül, tejszín nélkül, fűszerekkel megbolondítva!
Ez a leves nem az a tipikus büfés változat, sokkal több annál! Gazdag tartalmával és ízvilágával igazi kulináris élményt nyújt. Különböző zöldségek, csirkemell, tofu, gombák, ...
Simon Gábor
A zsurek (żurek) egy hagyományos lengyel savanykás leves, amelyet rozsliszt erjesztésével készült alaplével készítenek. Jellegzetes, savanykás íze van, amit a fermentált rozsliszt ad. Ez ...
Hering András
Lassan teljes gőzzel robog be ajtónkon a spárgaszezon, ez a selymesen lágy krémleves pedig méltó ünneplése ennek a nemes zöldségnek. A recept titka, hogy a spárgát nem hagymás alapon ...
Rosanics Petra
Juj, de finom lesz ez a hármasfogat! Tudjuk, hogy a főétel megosztó, de most úgy döntöttünk, csak magunkkal foglalkozunk, mi pedig imádjuk a hawaii csirkét.
Rácz Jenő neve időről időre felbukkan: televíziós szereplései, családi történések vagy éppen az éttermében járt hollywoodi színészek miatt. Most éppen azzal keltette fel a közérdeklődést, hogy Instagramján megosztott sztoriban botránkozott meg egy leendő szakácsmunkatárs üzenete miatt.
Ősszel és télen különösen jól esik egy csésze ebből a különleges italból, de nyáron akár hidegen is fogyaszthatjuk ezt a csodás italt.
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...
Gyakran előveszem ezt a receptet, ha nem akarok órákig a konyhában lenni. A recept egy magas, 30x40-es tepsihez való, felére csökkenthetjük a mennyiségeket, ha kevesebbet szeretnénk ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
