r
Nosalty Logó

Spaghetti alla Puttanesca

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nathan
Spaghetti alla Puttanesca
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 740 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2961 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 188 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1487.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    532 mg
  • Nátrium
    604 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    228.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    138 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    343 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    737 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    14685 micro
  • Lut-zea
    462 micro
Összesen 740 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    170 g

Zsír

  • Összesen
    71.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5950.9 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    574 mg
  • Kálcium
    321 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    465 mg
  • Foszfor
    2128 mg
  • Nátrium
    2417 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    912.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    489 mg
  • D vitamin:
    872 micro
  • K vitamin:
    552 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1372 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2947 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    58741 micro
  • Lut-zea
    1849 micro
Összesen 2961 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    376.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    186 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3715 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 188 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát al dente megfőzzük, sós lobogó vízben.
  2. Magas falú serpenyőbe teszünk az egyik tonhal olajából, majd mikor felhevült, beletördelünk egy szárított chillipaprikát, és mehet bele a két gerezd fokhagyma áttörve. Kicsit megkeverjük, majd beledobjuk a kapribogyót, szintén keverés, aztán a 4 filé ajóka, amit kissé összetörünk, hogy gyorsabban süljön szét.
  3. Ha színt kapott a fokhagyma, rádobunk a fél csokor aprított petrezselyem felét, majd beletesszük a tonhalat, szétnyomkodjuk ha kell, és átsütjük. Közben meghintjük egy kis fahéjjal. Átkeverjük, beletördeljük az olajbogyót, és felöntjük a paradicsomlével. Kisebbre vesszük a hőt és összerottyantjuk.
  4. Ha kész a tészta leszűrjük, és a kész szószba forgatjuk. Ha száraz lenne a mix, akkor a tészta főzővizéből tehetünk még rá, hogy szaftos legyen. Megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és meglocsolhatjuk egy kis citromlével.
  5. Melegen tálaljuk, jó étvágyat! :)
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 124
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 68
  • Össznézettség: 17343
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 02.

Ajánló

Kis citromlé és oregánó feldobhatja.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csináltam már korábban hasonlót, de Jamie-től ez a spaghetti valami fenomenális! :) Ez a tonhalas változat.

Hozzászólások (6)

Kornél

Kedves Doggma: a recept jó, de csak majdnem tökéletes: ha a sorrenden változtatsz, akkor igazán jó lesz, mégpedig a szardella filé kerül a serpeny?be el?ször, majd a fokhagyma, illetve peperoncino, a kapribogyó pedig egyszerre az olajbogyóval. Csak ezt követ?en megy hozzá a paradicsom. A tonhal extra és a fahéj is, a puttanesca eredetileg hús nélküli tészta. De tényleg érdekes kombináció, grat. Üdv.: Kornél

Nathan

Köszönöm így is ki fogom próbálni! :)

Éva-Anyóca

Köszönöm ezt a tésztareceptet. Kornél észrevételét figyelembe véve készítem,- a fahéj nekem is furcsa,- de megéri a próbát az étel.:-)) Éva-Anyóca

Nathan

De egy próbát megért:)

Éva-Anyóca

doggma! Persze, hogy megérte, nagyon is finom, de a fahéj és a tonhal kimaradt. Én ide nem mertem a fahéj ízét belecsempészni, na de ki tudja, majd legközelebb, a változatosság gyönyörködtethet is.:-)) A hal kényes kérdés, a halat nem igen szeret? fiam és férjem miatt, most nem mertem bevállalni, holott valószín?, hogy azzal azért nagyon fincsi lehet.:-)) Legközelebb, az általad megadottak szerint lesz elkészítve.:-) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

Nathan

Csak ajánlani tudom, nem hiába a halak királya! :) Amúgy alapvet?en én sem eszem halat, de tonhal bármikor jöhet! A fahéj pedig csak egy alig sejthet? kis pluszt ad egy ekkora adag ételben, de kinek mi jön be, természetesen! Lényegében nem különb mint a chillis babban a kakaó, hiszen amíg nincs cukrozva addig simán f?szernek használhatjuk egyedi íze miatt!

Éva-Anyóca

Kedves doggma! Teljesen igaz! :-)) Köszönöm, az általad megadottakkal is próba lesz, ugyanis én a lányommal együtt: szeretem a halat!! :-)) Csak az ilyen klassz fogásokból kimaradunk.:-(( A férjem szerint ( átvette a fiunk is ezt a gondolatot), a halnak két baja van: halíz? és szálka van benne!! - ( tudom, a tonhal nem olyan, és annyi féle hal ami csodás és kissé drágább, de finom, abba sincs,......de lehet egy férfinak elmagyarázni ilyet?? :-)) Mindegy, egyszer úgyis megeszik, mert megcsinálom, a fantáziámat ugyanis érdekli..:-)) Köszönöm. Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

helena26

Tetszik a recept, biztos elkészítem! Jó,hogy benevezted a versenybe, így ráakadtam és szavaztam is rá! Üdvözlettel,Helena

Nathan

Nagyon finom étel, az egyik kedvencem! :) Sokszor megf?ztem már másnak is és mindenki imádta benne azt a kis fahéjas csavart! Azóta haználják ?k is hasonló ételekbe. Köszönöm a szavazatod és készítsd el bátran, megéri! :)

Marokity Angéla

Fantasztikus benne a fahéj ;) :)

Nathan

Ett?l lesz igazán olasz! :) Örülök, hogy ízlett! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek