tészta halas tészta

Füstölt lazacos spagetti

Évi néni

3adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta:

25 dkg spagetti tészta
1 ek só
2 ek olívaolaj

Lazacos ragu:

2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
20 dkg füstölt lazac
2 dl dupla tejszín
10 dkg zöld olajbogyó
2 ek kapribogyó
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2 db chili (zöld)
6 db szárított paradicsom
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

891

Kalória

26.9g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

53.1g

Zsír

100.8g

Víz

15.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta:

83g spagetti tészta

309 kcal
4g só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Lazacos ragu:

5g olívaolaj

47 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g füstölt lazac

78 kcal
67g dupla tejszín

319 kcal
33g zöld olajbogyó

39 kcal
9g kapribogyó

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g chili

0 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 891 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta:

250g spagetti tészta

928 kcal
11g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Lazacos ragu:

16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g füstölt lazac

234 kcal
200g dupla tejszín

958 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g chili

0 kcal
54g szárított paradicsom

139 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2676 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta:

27.6g spagetti tészta

102 kcal
1.2g só

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Lazacos ragu:

1.8g olívaolaj

16 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
22.1g füstölt lazac

26 kcal
22.1g dupla tejszín

106 kcal
11g zöld olajbogyó

13 kcal
2.9g kapribogyó

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g chili

0 kcal
6g szárított paradicsom

15 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
53.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3491.3 g
Cink
2 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
84 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
2888 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
100.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
457 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8262 micro
Lut-zea
442 micro

Összesen 891 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
159.2 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10473.8 g
Cink
6 mg
Szelén
228 mg
Kálcium
251 mg
Vas
22 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1009 mg
Nátrium
8664 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
235.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
302.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1370 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
24787 micro
Lut-zea
1326 micro

Összesen 2676 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
956 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2736 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta:

Felforraljuk a (4 l) vizet, majd beletesszük a sót.
A tésztát a csomagoláson megadott ideig főzzük, majd leöblítjük, leszűrjük.
Néhány kanál olívaolajjal összekeverjük.

Lazacos ragu:

Két ek olívaolajon megsütjük a vékony szeletekre vágott fokhagymát és két kis zöld chilit.
A vékony lazacszeleteket csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a fokhagymához.
Majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kapribogyót, olajbogyót és a csíkokra vágott aszalt paradicsomot. Ráreszeljük a citrom héját, rácsavarjuk levét, végül felengedjük a tejszínnel. Összeforraljuk, és elzárjuk a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Olyan ebédet szerettem volna, amit néhány perc alatt frissen elkészíthetek akkor, amikor a fiam megérkezik + a füstölt lazacot leolcsózták a boltban. Kihagyhatatlan.