r
Nosalty Logó

Spagetti alla puttanesca Barilla konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Barilla
Spagetti alla puttanesca Barilla konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 739 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 4436 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 205 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.6 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    942.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    370 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    132.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    187.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    422 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    168 micro
  • β-karotin
    807 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4288 micro
  • Lut-zea
    318 micro
Összesen 739 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    147.8 g

Zsír

  • Összesen
    72.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5652.5 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    651 mg
  • Kálcium
    454 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    665 mg
  • Foszfor
    2217 mg
  • Nátrium
    1593 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    792.7 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    1126.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    734 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    144 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    83 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2530 micro
  • Kolin:
    256 mg
  • Retinol - A vitamin:
    285 micro
  • α-karotin
    1010 micro
  • β-karotin
    4841 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    25730 micro
  • Lut-zea
    1910 micro
Összesen 4436 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    47 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1191 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 205 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy szószos lábosban melegítsük össze az olívaolajat és a vajat.
  2. Adjuk hozzá a fokhagymát és a szardellát.
  3. Ha a fokhagyma barnulni kezdett, adjuk hozzá a kapribogyót, az olívabogyót és a paradicsomot.
  4. Folyamatosan kevergetve főzzük.
  5. Közben a bő, sós vízben főzzük készre a tésztát,
  6. 20 perc után zárjuk le a szósz alatt a gázt, és öntsük a leszűrt, al dentére főzött tésztára.
  7. Friss petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 71
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6150
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Spagetti alla puttanesca Barilla konyhájából
Barilla 60 recept

Az spagetti örömlány módra Campania és Lazio tartomány kedvelt tésztaétele. Ahány ház, annyiféle képen készítik - van, aki tesz bele chilit, van, aki kihagyja a szardellát. Eredete vitatott, egyesek a nápolyi bordélyházakban kínálták a XX. század elején a klienseknek a látogatás után, mások szerint viszont maguk az örömlányok fogyasztották hajnalban egy-egy műszak után. Ugyanakkor Sandro Petti építész magának tulajdonítja a receptet: azt állítja, ő alkotta meg a receptet, amikor barátai késő este értek oda az éttermébe, a szakács már hazament, ő pedig azt az utasítást kapta, hogy "örömlány gyorsan" állítson össze valami vacsorát. Mindegy is, honnan ered, igazi olasz finomságot kap, aki ezt készíti vacsorára. www.barilla.hu

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek