Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sós vajas tekercs

Sós vajas tekercs
Sós vajas tekercs
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom mutatós, sós tekercs.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  tejet a cukorral megmelegítjük langyosra, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
  2. A lisztet, a sót, az olajat és a kefírt tálba tesszük, és összegyúrjuk az élesztős tejjel.
  3. Az összekevert tésztát kidolgozzuk, és hagyjuk kelni kb. fél órát.
  4. 4 cipóra osztjuk.
  5. Mindegyiket kinyújtjuk téglalap alakúra, vékonyra, és megkenjük a sós vajjal. A sós vaj: a 25 dkg vaj, só és tojássárgája habosra keverve, amit négyfelé osztunk, hogy a 4 cipóba elég legyen.
  6. A megkent téglalapot feltekerjük, mint a bejgli, szorosan, és trapéz formákra vágjuk.
  7. A tetejét megkenjük egész tojással, és megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.
  8. Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük, nem kell nagyon kiszárítani.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 102
össznézettség: 50 915
elküldve: 34
receptkönyvben: 501
elkészítve: 25/32
Facebookon megjelent: -

szakács

napocska

Mióta szakács: 2010.11.14.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sós csiga, vajas tekercs, szezámmagos sós tekercs

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dolacsek53
dolacsek53 Wed, 2014-08-13 14:21

ANGIKA57 Megsütöttem ezt a fantasztikus tekercset! Isteni finom! Köszönöm a receptet ez biztos sláger lesz nálunk!

hatlabutyuk
hatlabutyuk Sun, 2013-02-24 10:12

Tegnap (szombaton) megint megsütöttem. Most bolognaiszósszal kentem be margarin helyett, a kettő másikat pedig sajtkrémmel készítettem. Mindegyik nagyon finom lett. Egyébként ha kihűl, le lehet fagyasztani, majd ha megkívánjuk, szobahőmérsékleten kell felengedtetni. Ugyanolyan, mint a friss. Terjesztem a receptet. Köszönöm.

hatlabutyuk
hatlabutyuk Sun, 2013-01-27 13:56

Ma megcsináltam, nagyon finom lett. Úgy néz ki, ahogy a képen. Szerintem akár édes tölteléket is lehetne a tésztára kenni. Lehet, hogy legközelebb kipróbálom édessel is. Köszönöm a receptet.

Burky
Burky Mon, 2012-12-10 13:25

Kipróbáltam, jó lett csak sajnos sótlan mert keveset tettem bele. De a tészta nagyon finom amugy :)

Tunderanyo
Tunderanyo Mon, 2012-10-22 19:12

Kedves Napocska 70!
Megsütöttem és nagy sikere lett a tekercseknek,még a kolléganőimnek is vittem belőle!
Várom a többi klassz receptjeidet.
Köszi
Tündi

zafirov
zafirov Thu, 2012-07-26 14:03

Bocsi a megjegyzésért, de ez egy kicsit koppintva lett a vajdasági sós nevű receptről:-(( Egyébként az a recept valóban isteni.

Ruszkicsaj
Ruszkicsaj / Ruszkicsaj Tue, 2012-07-17 10:58

Ez a recept nagyon tuti!!!!!!!!!!! Köszönet érte, nagyon - nagyon finom frissen, megőrzöm a LEGJOBBAK kategóriában... :-)))

JKriszta
JKriszta Tue, 2012-05-29 19:42

Ki fogom akkor próbálni mindenképpen, én a gombás kiflit eddig úgy csináltam, hogy hagymával fűszerekkel (só,bors, fokhagyma, stb.) megpárolom a gombát, utána összeturmixolom és ezt töltöm a tésztába. Mégegyszer köszönet a receptért, szerintem sűrű vendég lesz nálunk. :)

JKriszta
JKriszta Mon, 2012-05-28 17:18

Tegnap kipróbáltam, fantasztikus, köszönet a receptért. Próbáltad már mással is megtölteni a vaj mellé, pl. kolbász, gomba stb.?

napocska70
napocska / napocska70 Tue, 2012-05-29 18:31

Örülök hogy ízlett, kolbásszal,baconnel és füstölt sajttal próbáltam, gombával még nem.

1070
finomliszt 80 dkg
élesztő 5 dkg
tej 4 dl
cukor 0.5 teáskanál
napraforgó olaj 1 dl
2 tk
kefir 2 ek
vaj 25 dkg
tojássárgája 2 db
2 teáskanál
tojás 1 db
sajt 5 dkg
szezámmag 5 dkg
köménymag 5 dkg