Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sós-édes cannoli és kosárka

Sós-édes cannoli és kosárka
Sós-édes cannoli és kosárka
32 perc / előkészület: 20 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Annyira tetszett ez a tészta, és a fiam annyira rimánkodott édes krémért, hogy újra nekiláttam.

hozzávalók / 12 adag

Tésztához:

  • 3 ek durvára vágott dió
  • 13 dkg frissen reszelt parmezán
  • 15 dkg tönköly fehérliszt
  • 11 dkg hideg vaj
  • 1 kk chilipehely
  • 1 kk frissen őrölt bors
  • 2 tk apróra vágott rozmaringlevél
  • 1 kk só
  • 1/2 kk cayenne bors

Krémhez:

  • 2 dl habtejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 4 ek házi vaníliás cukor
  • 1/2 cs hidegen készülő vaníliás pudingpor
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát ugyanúgy készítjük, mint előzőleg.
  2. A tésztát cannoli sütőformára vagy mini kosárformába/ mini muffin formába simítjuk, és 180 fokon hőlégkeverésen 12 perc alatt megsütjük. Ha meghűlt, kiszedjük a formából.
  3. A krémhez a tejszínt a vaníliás cukorral és a vanília kikapart magjaival felverjük, hozzákeverjük a mascarponét, és ha hígnak találnánk, csak akkor adjuk hozzá a főzés nélküli pudingport.
  4. A krémet habzsákba töltjük. Megtöltjük a cannolikat és a kosárkákat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 312
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

olasz töltött ostya, mascarponés töltött roló, vaníliás-tejszínes töltött ostya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!