Sonkás-mozzarellás tészta

Name: Sonkás-mozzarellás tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Tészta; 2 közepes db Vöröshagyma; 250 g Sonka főtt; 250 g Mozzarella; 1 ek Vaj; 125 ml Zöldség alaplé; 3 db Tojás; 3 ek Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 2 ek Petrezselyem

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g tészta
2 közepes db vöröshagyma
250 g sonka (főtt)
250 g mozzarella
1 ek vaj
125 ml zöldség alaplé
3 db tojás
3 ek főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
2 ek petrezselyem

760

Kalória

44.3g

Fehérje

81g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

119.3g

Víz

197.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

100g tészta

371 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
63g sonka

86 kcal
63g mozzarella

187 kcal
4g vaj

25 kcal
31g zöldség alaplé

2 kcal
41g tojás

52 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 760 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

400g tészta

1484 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
250g sonka

345 kcal
250g mozzarella

748 kcal
14g vaj

100 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
165g tojás

208 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 3041 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

27.6g tészta

102 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
17.2g sonka

24 kcal
17.2g mozzarella

52 kcal
1g vaj

7 kcal
8.6g zöldség alaplé

1 kcal
11.4g tojás

14 kcal
4.1g főzőtejszín

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2227.7 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
385 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
1161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 760 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
177.3 g

Zsír

Összesen
103.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8910.6 g
Cink
15 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
1541 mg
Vas
18 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
2040 mg
Nátrium
4643 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
324 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
477 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
859 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1076 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
818 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
483 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1143 micro

Összesen 3041 kcal

16% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A mozzarellát leszűrjük, kockákra vágjuk.
A tésztát megfőzzük, leszűrjük.
A hagymát a vajban üvegesre dinszteljük, felöntjük a levessel, hozzáadjuk a sonkát, felforrósítjuk, majd hozzákeverjük a tésztát.
A tojásokat a tejszínnel felverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
A tojásos keveréket a mozzarellával a tésztához keverjük, és felforrósítjuk. Megszórjuk a petrezselyemzölddel és tálaljuk.