Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás-lilahagymás gofri

Sonkás-lilahagymás gofri
Sonkás-lilahagymás gofri
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A március 15-i hosszú hétvégén készítettem ezt a sós gofrit reggelire. Ilyenkor az ember belevág egy kicsit hosszabb reggelibe is. A zöldségek megtisztításától kezdődően a tálalásig, alig háromnegyed óra telt el. Nagyon laktató, finom.  7×5 db szív gofri lett ebből az adagból. Tehát 5 éhes felnőtt igazán jól lakhat belőle. A család egyik része fokhagymás tejföllel megkenve, és reszelt sajttal a tetején fogyasztotta, a másik fele pedig friss zöldségekkel. Ha nincs épp sonka otthon, kipróbálható más felvágottal is. Mivel többféle gofrisütő is van, ezért nem írtam szándékosan sütési adatokat. Az enyém szív alakú ikergofri sütő, ebbe egy 5 szívből álló gofri részbe 2 kis merőkanálnyi tészta fért. Három sütési fokozat közül a középsőn készült, és kb. 4-5 perc alatt tökéletesen átsült.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk. A lilahagymát és a sonkát apróra kockázzuk, a petrezselyemlevelet apróra vágjuk.
  2. A margarint felolvasztjuk és egyesével, kevergetés közben beleütjük a tojásokat.
  3. Beleszórjuk a lilahagymát és a sonkát, a petrezselyemlevelet, belezúzzuk a fokhagymát.
  4. A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a borsot, a szerecsendiót és alaposan összekeverjük.
  5. A tojásos masszához fokozatosan adagoljuk a lisztet és kavargatjuk.
  6. Végül hozzáöntjük a tejet.
  7. A sütőt felforrósítjuk, az első gofri előtt kevéske olajjal kikenjük.
  8. A masszából merünk a sütőbe, és pár perc alatt megsütjük.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 13 505
elküldve: 3
receptkönyvben: 218
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sós gofri, hagymás-sonkás gofri, sós gofri sonkával és hagymával

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kingabinga
kingabinga / kingabinga Thu, 2018-02-22 15:47

Kedves Andi! Fél adaggal megpróbáltam sima liszt helyett rizsliszttel elkészíteni, és tökéletes lett! Szóval aki diétázik, vagy gluténmentesen szeretné kipróbálni, tudom ajánlani. Nyilván szárazabb kicsit, mint sima liszttel, de nagyon finom. Mi brokkolis mártogatóssal és sült hússal ettük, de önmagában reggelire, vagy kenyérhelyettesítőnek is kiváló szerintem. Köszönöm! :)

Hohó
Hohó Mon, 2013-10-28 18:10

Kedves Andi!
Most sült ki és nagyon finom lett. Azt hiszem bekerül a kedvencek közé. Köszönöm Hohó

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2013-03-23 12:42

Kedves Andi
Olyan guszta, hogy kedvet kaptam az elkészítéséhez. Remélem találok valahol gofri sütőt, mert sajnos az nincs nekem. Addig is mentem a receptet. Köszi. Piroska

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2013-03-27 14:38

Kedves Piroska,
Köszönöm szépen. Képzeld, hallottam valakitől, hogy nincs gofri sütője és amerikai palacsintaként süti ki. Egy serpenyőt felforrósít kevéske margarinnal és egy kis adagot mert a közepére a tésztából, majd megfordítja és a másik oldalát is megsüti :-)
Ha van kedved, próbáld ki ilyen formában.
Nagyon szép hetet és jó készülődést kívánok az ünnepre!
Andi

508
margarin 15 dkg
tojás 4 db
lila hagyma 1 nagy fej
csirkemell sonka 10 dkg
petrezselyem 0.5 csokor
fokhagyma 1 gerezd
finomliszt 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
1 kk
bors 0.5 kk
szerecsendió 1 csipet
tej 1.5 dl
napraforgó olaj 0.5 teáskanál