Somlói torta - Angyalkától

Name: Somlói torta - Angyalkától
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 3 db Tojás; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 3 db Tojás; 6 dkg Dió darálva; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 3 db Tojás; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 l Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 6 ek Cukor; 50 dkg Őszibarack konzerv; 10 dkg Mazsola; 1 marék Dió; 1 marék Dió pirítva; 10 ek Tejszínhab; 10 dkg Csokoládé olvasztott; 20 ml Rumaroma az olvasztott csokiba

angyalka

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sárga piskótához

6 dkg finomliszt
6 dkg cukor
3 db tojás

A diós piskótához

6 dkg finomliszt
6 dkg cukor
3 db tojás
6 dkg dió (darálva)

A kakaós piskótához

A pudinghoz

1 l tej
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
6 ek cukor

A gyümölcsréteghez

50 dkg őszibarack konzerv
10 dkg mazsola
1.5 marék dió

A díszítéshez

1 marék dió (pirítva)
10 ek tejszínhab
10 dkg csokoládé (olvasztott)
20 ml rumaroma (az olvasztott csokiba)

1091

Kalória

29.1g

Fehérje

150.9g

Szénhidrát

43g

Zsír

175g

Víz

348.5g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

96.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A sárga piskótához

12g finomliszt

44 kcal
12g cukor

46 kcal
33g tojás

42 kcal

A diós piskótához

12g finomliszt

44 kcal
12g cukor

46 kcal
33g tojás

42 kcal
12g dió

78 kcal

A kakaós piskótához

12g finomliszt

44 kcal
12g cukor

46 kcal
33g tojás

42 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

A pudinghoz

200g tej

112 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
12g cukor

46 kcal

A gyümölcsréteghez

100g őszibarack konzerv

72 kcal
20g mazsola

60 kcal
8g dió

51 kcal

A díszítéshez

5g dió

34 kcal
30g tejszínhab

77 kcal
20g csokoládé

109 kcal
4g rumaroma

0 kcal

Összesen 1091 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A sárga piskótához

60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal

A diós piskótához

60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal
60g dió

392 kcal

A kakaós piskótához

60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A pudinghoz

1000g tej

560 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal

A gyümölcsréteghez

500g őszibarack konzerv

360 kcal
100g mazsola

299 kcal
39g dió

255 kcal

A díszítéshez

26g dió

170 kcal
150g tejszínhab

386 kcal
100g csokoládé

546 kcal
20g rumaroma

0 kcal

Összesen 5453 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A sárga piskótához

2g finomliszt

7 kcal
2g cukor

8 kcal
5.5g tojás

7 kcal

A diós piskótához

2g finomliszt

7 kcal
2g cukor

8 kcal
5.5g tojás

7 kcal
2g dió

13 kcal

A kakaós piskótához

2g finomliszt

7 kcal
2g cukor

8 kcal
5.5g tojás

7 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

A pudinghoz

33.4g tej

19 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
2g cukor

8 kcal

A gyümölcsréteghez

16.7g őszibarack konzerv

12 kcal
3.3g mazsola

10 kcal
1.3g dió

9 kcal

A díszítéshez

0.9g dió

6 kcal
5g tejszínhab

13 kcal
3.3g csokoládé

18 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
348 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.8 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
376 mg
Vas
6 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
261 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.9 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
175 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
282 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 1091 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.3 g

Zsír

Összesen
215.1 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6354.2 g
Cink
16 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
1878 mg
Vas
30 mg
Magnézium
668 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
1303 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
754.6 g
Cukor
484 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
875.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1137 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
381 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
449 micro
Kolin:
1408 mg
Retinol - A vitamin:
973 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1771 micro
β-crypt
465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2442 micro

Összesen 5453 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A sárga piskótához

Sárga piskótát keverünk ki 6 dkg lisztből, 6 dkg cukorból és 3 tojásból. (A tojásfehérjét kemény habbá kell verni!) Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 10 percig sütjük, majd megszurkálás után további 8 percig sütjük.
Diós piskótát keverünk ki 6 dkg lisztből, 6 dkg cukorból, 3 tojásból és 3 ek darált dióból. Az előző piskótához hasonlóan sütjük meg.
Kakaós piskótát keverünk ki 6 dkg lisztből, 6 dkg cukorból, 3 tojásból, 2-3 ek kakaóból és 1 ek zsemlemorzsából. Ezt is az előzőkhöz hasonlóan sütjük.
A tejből, a vaníliás pudingból és 6 ek cukorból pudingot főzünk, majd langyosrahűtjük.
A barackot apró darabokra vágjuk, a mazsolát jól átmossuk, valamint másfél marék diót apróra vágunk és megpirítunk.
Egy tortatálra alulra rakjuk a kakaós piskótát. Ezt megkenjük pudinggal, ésmegszórjuk barackkal éspirítottdióval. Erre tesszük a diós piskótát, majd arra is puding, barack és dió kerül. Ennek a tetejére kerül a sárga piskóta, amit csak pudinggal és dióvaldíszítünk.
Tejszínhabbal és csokoládéöntettel tálaljuk.