r
Nosalty Logó

Diós-meggyes tortahajó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mártika és Feri
Diós-meggyes tortahajó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A piskótatésztához

A diókrémhez

A díszítéshez

Összesen 965 kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A piskótatésztához

A diókrémhez

A díszítéshez

Összesen 5793 kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A piskótatésztához

A diókrémhez

A díszítéshez

Összesen 351 kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    72.8 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    990.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    202 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    458 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.6 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    351 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    222 mg
  • Retinol - A vitamin:
    327 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    357 micro
Összesen 965 kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.2 g

Zsír

  • Összesen
    436.9 g
  • Telített zsírsav
    136 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    184 g
  • Koleszterin
    1870 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5940.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    161 mg
  • Kálcium
    1214 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    651 mg
  • Foszfor
    2747 mg
  • Nátrium
    1112 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    405.4 g
  • Cukor
    310 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    504.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2106 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    571 micro
  • Kolin:
    1334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1962 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1745 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2144 micro
Összesen 5793 kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    360.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    128 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    119 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 351 kcal

Hozzávalók

A piskótatésztához

A diókrémhez

A díszítéshez

  • 20 dkg meggy (magozott, befőtt is lehet)

Elkészítés

A piskótatésztához

  1. 8 tojásos piskótatésztát sütünk a hozzávalókból, annyi a különbség, hogy nem sima lisztet, hanem réteslisztet a pörkölt, darált dióval elkeverve tesszük a piskótatészta-masszába.
  2. A piskótamasszát a sütőtepsibe egyenletesen beleöntjük (ne nagyon törjön), és behelyezzük az előmelegített sütőbe. Kb. 30 percig sütjük, addig elkészítjük a krémet:
  3. A cukrot, a tejet, a darált, pörkölt diót egy lábosba tesszük, és felfőzzük.
  4. Ha kihűlt, elkeverjük a házi vajjal, majd ezzel a krémmel a három hosszában elvágott piskótánkat megtöltjük. Hagyjunk a krémből a torta tetejére és oldalára is.
  5. Majd a magvalt meggyel díszítjük. (Aki szereti a meggyet, a krémmel megkent tortalapokra is tehet még.)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 92
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 34594
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 07.

Ajánló

Kiadós sütemény, aki szereti a diót, imádni fogja. Tippek: Aki szereti a konyakos meggyet, a meggyet konyakba áztathatja. Aki még meggyesebben szeretné a tortát - még 30-50 szem meggyet tehet a megkent piskótalapokra is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Diós-meggyes tortahajó
Mártika és Feri 107 recept

Gyors piskóta dióval, meggyel. A kemény héjú gyümölcsök, így a dió előnye, hogy kitűnő E-vitamin források. A dió csökkenti a szívbetegség kockázatát, megelőzhetjük vele a szívinfarktust. Tiamint és niacint tartalmaz. A vegetáriánusok számára is igen hasznos, mert megfelelő fehérje- és ásványianyag-forrás. A dióbél magas tápértékű, ízletes. 186 g fehérjét, 570 g zsírt, 117 g szénhidrátot, 17 g szerves sót, 28 g rostot tartalmaz kilogrammonként. A dióolaj gazdag telítetlen zsírsavakban, és 72 % linolsavat (omega zsírsav), valamint 20 % fehérjét és többféle vitamint is tartalmaz. A dióbél kalóriatartalma hozzávetőleg a marhahúséval azonos. Egyesek nyelvét, száj-nyálkahártyáját viszketést okozva irritálhatja! Átlagosan 75 dkg dióból lesz 30 dkg dióbél.

Hozzávalók

A piskótatésztához

A diókrémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk