r
Nosalty Logó

Sólet- árpagyönggyel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Edit
Sólet- árpagyönggyel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 730 kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 5835 kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 221 kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1073.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    546 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    264 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    135 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 730 kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    365 g

Zsír

  • Összesen
    276.9 g
  • Telített zsírsav
    98 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    124 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    859 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8587.7 g
  • Cink
    53 mg
  • Szelén
    392 mg
  • Kálcium
    1454 mg
  • Vas
    75 mg
  • Magnézium
    1366 mg
  • Foszfor
    4372 mg
  • Nátrium
    858 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    473.9 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    110 mg

VÍZ

  • Összesen
    1417.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    26 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    178 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    83 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2110 micro
  • Kolin:
    1222 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    196 micro
  • β-karotin
    1082 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    4117 micro
  • Lut-zea
    1012 micro
Összesen 5835 kcal
  • 15% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    156 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 221 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húsokat egyforma nagyságú kis kockákra vágjuk.
  2. A hagymát, fokhagymát zsíron megdinszteljük egy olyan lábasban, amelyet tetővel együtt betehetünk a sütőbe. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel, és rátesszük a sertés- és marhahúst. Fehéredésig pirítjuk, sózzuk (sóval óvatosan, mert a füstölt hús is sós).
  3. Borsozzuk, és rávágjuk a paprikát, paradicsomot. Rászórjuk a megmosott babot, a füstölt kolozsvári szalonnát és az árpagyöngyöt.
  4. Felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyi vastagon ellepje. A tetejére rászórjuk a lisztet, lefedjük a fedővel, és előmelegített sütőben min. 2 óráig sütjük. Közben 20 percenként megkeverjük, és ha kell, még vizet öntünk rá.
  5. Amikor már minden puha, 1 hagymát karikára vágunk, és rátesszük, és addig sütjük még, amíg a hagyma megpuhul, de nem fő szét.
  6. Megkóstoljuk, ízesítjük sóval, borssal ízlés szerint, ha kell.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 261
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 90
  • Össznézettség: 147815
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 02.

Ajánló

Én nem szoktam beáztatni előre a babot, annál az oknál fogva, hogy nem tervezem előre, hogy mit főzök másnap. Aki ennyire előrelátó, az beáztathatja előző nap a babot és az árpagyöngyöt is. Jó étvágyat hozzá !

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Barátnőm férjétől tanultam ezt a receptet. Az övé finomabb szokott lenni, mint az enyém!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

8 húsmentesen izgalmas fogás, melybe bulgur főtt

A bulgur az alternatív köretfajták közül is kiemelt szerepben tündököl: mindenki imádja, legalábbis mi ezt tapasztaljuk. Íze a tarhonya, a rizs és a tészta között billeg, irtó gyorsan elkészül, felszívódása pedig kedvezőbb és lassabb, mint gondolnánk.

Nosalty

További cikkek