édes süti müzliszelet

Sokmagvas házi granola

Nosalty

10adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g zabpehely
100 g vörösáfonya
200 g törökmogyoró
100 g mandula
100 g tökmag
125 g pekándió
80 g kókuszchips
100 g kandírozott papaja
100 g méz
100 g kókuszzsír
1 csipet só

639

Kalória

12.5g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

18.1g

Víz

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

30g zabpehely

114 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
10g mandula

59 kcal
10g tökmag

45 kcal
13g pekándió

86 kcal
8g kókuszchips

53 kcal
10g kandírozott papaja

32 kcal
10g méz

30 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 639 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

300g zabpehely

1137 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
100g mandula

590 kcal
100g tökmag

446 kcal
125g pekándió

864 kcal
80g kókuszchips

528 kcal
100g kandírozott papaja

322 kcal
100g méz

304 kcal
100g kókuszzsír

892 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6387 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír

23g zabpehely

87 kcal
7.7g vörösáfonya

4 kcal
15.3g törökmogyoró

96 kcal
7.7g mandula

45 kcal
7.7g tökmag

34 kcal
9.6g pekándió

66 kcal
6.1g kókuszchips

40 kcal
7.7g kandírozott papaja

25 kcal
7.7g méz

23 kcal
7.7g kókuszzsír

68 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 488 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.1 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 639 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.9 g

Zsír

Összesen
454.6 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5771.4 g
Cink
36 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
886 mg
Vas
33 mg
Magnézium
1499 mg
Foszfor
2954 mg
Nátrium
189 mg
Réz
8 mg
Mangán
47 mg

Szénhidrát

Összesen
522.9 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
111 mg

Víz

Összesen
181.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 6387 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
14 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 488 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy nagy tálban összekeverjük a hozzávalókat, az aszalt áfonya és a kandírozott papaja kivételével (ezek sütés után kerülnek bele).
A kókuszzsírt és a mézet egy kis nyeles lábosban összemelegítjük.
Ráöntjük a magkeverékre, majd alaposan összekeverjük. (Érdemes kézzel, hogy mindenhova kerüljön mézes máz.)
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhalmozzuk a keveréket, egyenletesen elterítjük, ügyelve arra, hogy kb. egy rétegben legyen. (Ez két tepsinyi adag.)
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük. Sülés közben egyszer-kétszer jól átkeverjük fakanállal.
Miután aranybarnára sült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk picit hűlni.
Rászórjuk az áfonyát és a papaját, majd összekeverjük, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Mire kihűl, igazán ropogós lesz.
Légmentesen záródó dobozban vagy csatos üvegben tároljuk, így hetekig friss marad. Joghurttal, friss gyümölcsökkel és mézzel a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Most megmutatjuk, hogyan készítsetek szuper házi granolát, hiszen több előnye is van a szupermarketben kapható változatokkal szemben: ha otthon készítjük, sokkal egészségesebb, nem lesz benne felesleges hozzáadott cukor vagy egyéb adalék, alig fél óra alatt el tudjuk készíteni, ráadásul pénztárcabarátabb, és jóval nagyobb adagot lehet belőle varázsolni. Tetszés szerint variálhatjuk a belevalókat, figyelembe véve az esetleges ételallergiákat is, és kedvünk és ízlésünk szerint gazdagíthatjuk bármilyen magfélével, aszalt gyümölccsel vagy akár csokoládé- és karamelldarabokkal is. Szóval bátran kezdjetek bele ti is a házi granola gyártásába. Joghurttal és friss gyümölcsökkel kombinálva a legjobb. Csodásan fog indulni vele a reggeletek!