édes süti réteges sütemény

Snickers csoki cukor nélkül

8adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Aljához

70 g kókuszliszt (kókuszreszelék ledarálva)
100 g zabliszt (zabpehely ledarálva)
2 ml folyékony édesítőszer (vagy ízlés szerint)
2 ek kókuszzsír
1 db tojás
1 csipet só

Karamellkrémhez

70 g datolya (szárított, magozott)
1 csipet só
4 ml vaníliaaroma
30 g földimogyoró

Csokiréteghez

50 g kókuszolaj
2 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint )
50 g cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

229

Kalória

6.6g

Fehérje

20.7g

Szénhidrátok

15.1g

Zsír

7.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.1g

Rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Aljához

9g kókuszliszt

23 kcal
13g zabliszt

51 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

Karamellkrémhez

9g datolya

22 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
4g földimogyoró

21 kcal

Csokiréteghez

6g kókuszolaj

56 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal

Összesen 229 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Aljához

70g kókuszliszt

181 kcal
100g zabliszt

404 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Karamellkrémhez

70g datolya

178 kcal
0g só

0 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
30g földimogyoró

170 kcal

Csokiréteghez

50g kókuszolaj

446 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

Összesen 1830 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Aljához

15.1g kókuszliszt

39 kcal
21.6g zabliszt

87 kcal
0.4g folyékony édesítőszer

0 kcal
6.5g kókuszzsír

58 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal

Karamellkrémhez

15.1g datolya

38 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
6.5g földimogyoró

37 kcal

Csokiréteghez

10.8g kókuszolaj

96 kcal
0.4g folyékony édesítőszer

0 kcal
10.8g cukrozatlan kakaópor

25 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 229 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
120.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1939.3 g
Cink
8 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
199 mg
Vas
14 mg
Magnézium
477 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
105 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.3 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 1830 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Aljához

Alj elkészítése:
A száraz hozzávalókat összekeverjük egy nagy tálban, majd a kókuszzsírt elmorzsoljuk benne. Ezután mehet az édesítő/méz, tojás.
Alaposan összegyúrjuk. Ha túl száraz lenne, 1-2 evőkanál vizet öntsünk a tésztához.
Pihentetjük fél óráig a hűtőben.
Kis "hurkákat" gyúrunk belőlük, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük őket. Nem szükséges,hogy teljesen megkeményedjenek, mert amíg hűl, még ropogósabbá fog válni.
Karamell elkészítése:
A kimagozott datolyákat egy óráig meleg vízben áztatjuk (le is fedhetjük, ezzel gyorsítunk egy kicsit a dolgon:)).
Leöntve róluk a felesleges vizet, turmixgépbe rakjuk őket a vanília aromával, ici-pici sóval, és krémes állagúra pürésítjük. Édesíteni szerintem nem szükséges, mivel a szárított datolyák eleve nagyon édesek.
A mogyorót apró darabkákra törjük, ezután beleforgatjuk a pürébe.
Az egészet rákenjük a kisült tésztára,és hűtőbe tesszük.
Csokiréteg elkészítése:
Összekeverjük a hozzávalókat, majd várunk egy kicsit, amíg a kókuszolaj kezd szilárdabb állagot felvenni.
Beleforgatjuk a félkész csokikat, és visszatesszük őket a hűtőbe.
Ha a "csoki" rádermedt, máris fogyaszthatjuk.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Korábban már csináltam Bounty-t (recept hamarosan), most a Snickers volt a soros. Végre egy egészséges alternatíva :) Kicsit van benne hamisság is, mert a karamell rétegnek csak íze hasonlít cukorból készült rokonához, és a csokis kéreg is sovány kakaóporból készült.:) Ebből a mennyiségből jó sok szelet snickers nagyságú csoki lesz (kb. 3/4 vagy egy egész gáztepsi). De az összetevők mennyisége kb.-ra van, mert nem figyeltem rájuk.:D Csak összedobáltam mindent. Talán soknak tűnik a só, de nem az, nagyon is minimális mennyiség, ez pedig kell, hogy kihozza az édes ízt. A kókuszreszeléket helyettesíthetjük zabbal, teljes kiőrlésű vagy rozsliszttel. Én azért csináltam kókusszal, mert maradt még egy kicsi a kókuszdiómból. Viszont nem nagyon lehetett érezni rajta az ízét. Remélem elnyeri majd a tetszéseteket, és nektek is ízleni fog!