Shish Tawook - Taouk pácolt csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
spiceup
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
29g joghurt18 kcal
-
5g ketchup5 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g curry por0 kcal
Összesen
360
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g csirkemellfilé1800 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
175g joghurt107 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g curry por0 kcal
Összesen
2161
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
85.8g csirkemellfilé103 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
10g joghurt6 kcal
-
1.7g ketchup2 kcal
-
1.1g mustár1 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g curry por0 kcal
Összesen
124
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 57.4 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 961.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 565 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 216.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 603 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
360
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 344.6 g
Zsír
-
Összesen 69.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5769.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 353 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 455 mg
-
Foszfor 3391 mg
-
Nátrium 1249 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 1299.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 145 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 1266 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 3619 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
2161
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 207 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
150 dkg csirkemellfilé
-
3 ek olívaolaj
-
175 g joghurt
-
2 ek ketchup
-
2 ek mustár
-
1.5 teáskanál fokhagymapor
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1.5 teáskanál szegfűbors
-
0.5 teáskanál fekete bors
-
0.3 teáskanál fahéj
Elkészítés
- A csirkemellet megmossuk, majd falatnyi darabokra felvágjuk.
- Egy közepes méretű tálban összekeverjük az olajat, joghurtot, ketchupot és mustárt. A keverékhez hozzáadjuk a receptben található összes fűszert, és jól elkeverjük. A csirkedarabokat alaposan beleforgatjuk, hogy minden részét alaposan befedjen a pác. Ha ezzel megvagyunk, lefedjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- Pácolás után a csirkét egy nem túl mély tepsibe helyezzük, jól elegyengetjük, majd előmelegített sütőben, sütőtől függően, 35-45 percig sütjük.
- Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2226
- Feltöltés dátuma: 2017. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
spiceup
3 recept
Egy egyszerű, közel-keleti, pácolt, fűszeres csirkemell, mely eredetileg nyárson saslikként grillezve készül, de most sütőben készítjük. Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával. Történet: Hajós munkám során többször ettem ezt az ételt, meg is kaptam a receptjét, azt egészítettem ki videókban található információkkal.