halételek tintahalreceptek

Serpenyős tintahal citrommal

TV Paprika

7adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g tintahal (a cső része)
750 g búzadara
1 db citrom (gerezdekre vágva)
1 tk fekete bors
1 tk só
0.5 dl olívaolaj (a sütéshez)

544

Kalória

30.4g

Fehérje

82.7g

Szénhidrátok

8.7g

Zsír

109.2g

Víz

249.6g

Koleszterin

4.6g

Rost

323.6mg

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

107g tintahal

99 kcal
107g búzadara

386 kcal
24g citrom

4 kcal
0g fekete bors

1 kcal
1g só

0 kcal
6g olívaolaj

54 kcal

Összesen 544 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

750g tintahal

690 kcal
750g búzadara

2700 kcal
170g citrom

26 kcal
2g fekete bors

5 kcal
7g só

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 3797 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

43.6g tintahal

40 kcal
43.6g búzadara

157 kcal
9.9g citrom

2 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.4g só

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.9 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
436 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 544 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
213.1 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7153.4 g
Cink
19 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
402 mg
Vas
15 mg
Magnézium
611 mg
Foszfor
2695 mg
Nátrium
3054 mg
Réz
16 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
579 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
764.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
588 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 3797 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
177 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Vágjuk fel a tintahal egyik oldalát. A bőrt éles késsel ferdén vagdossuk be. A tintahalcsöveket vágjuk téglalap alakúra.
A búzadarát, a sót és a borsot keverjük össze egy kis tálban. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy wokban.
A tintahalat forgassuk a búzadarás keverékbe, figyelve arra, hogy a keverék mindenhol jól bevonja. Kis adagokban 3-4 perc alatt süssük világosbarnára. A felesleges olajat itassuk le papírtörlővel. Citromgerezdekkel, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 5 perc

Ezzel az egyszerű halas étellel olyan ízeket és hangulatot idézhetünk meg otthonunkban, mintha egy Földközi-tengeri étteremben ülnénk. A tengeri herkentyűk elkészítése könnyebb, mint gondolnád!