r
Nosalty Logó

Serpenyős gyors mustáros tarja

Serephina
Serpenyős gyors mustáros tarja
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

570
Kalória
44.4g
Fehérje
2.2g
Szénhidrátok
41.6g
Zsír
199.8g
Víz
155g
Koleszterin
993.4mg
Rost
666.3mg
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 570 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 2280 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 195 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1073.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    500 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    199.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 570 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    177.7 g

Zsír

  • Összesen
    166.3 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4293.1 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    289 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    243 mg
  • Foszfor
    2000 mg
  • Nátrium
    1495 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    799.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    300 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    754 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 2280 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    68.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 195 kcal

Elkészítés

  1. A tarjákat kiterítjük egy nagy tányérra, bedörzsöljük őket húspuhítóval, és megszurkáljuk villával. Pár filléres megoldás, és nem ugrik úgy össze a hús tőle.
  2. Beszórjuk a tarjákat csirke fűszersóval, és az ujjaink közt rámorzsoljuk a fokhagymaport és némi sót, majd ízlés szerint késheggyel borsot szórogatunk rá. Ezután kb egy evőkanál mustárt nyomunk oldalanként, és kézzel eloszlatjuk rajta, bedörzsöljük a húst vele.
  3. Közben a serpenyőbe olajat teszünk, közepes hőfokon feltesszük a tarjákat, majd lefedjük őket, hogy puhuljon a hús. Kb. 20 percig hagyjuk így, közben párszor megfordítjuk. Ezalatt megpucoljuk a hagymát, és felkarikázzuk.
  4. Levesszük a fedőt, és rászórjuk a tarjákra a hagymát, majd beforgatjuk alájuk, a lébe. Feltekerjük a hőfokot maximumra. Kb. 5 perc alatt elfő a leve, addig párszor megfordítjuk a husit. Icipicit még hagyjuk pirulni a tarjákat, 1-2 percről van szó csupán.
  5. Kivesszük a húsokat, és hagymával a tetején tálaljuk őket. Jó étvágyat mindenkinek :)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 25 perc

Még sosem csináltam korábban tarját, de pont akciós volt, és bevásároltam belőle 4 nagy szeletet, hogy meglepjem a párom egy jó kis mustáros tarjával. Nincs sütőm, úgyhogy fel kellett találjam magam.:) Mindig innen lesem le a recepteket, de mindegyik, amit találtam, napokig tartó pácolást javasolt vagy sütőt igényelt, én viszont most voltam éhes, nem akartam fél napot sem várni. Végül megérte kockáztatni, mert isteni finom és puha lett.

További receptek

Címlapról ajánljuk

6 gyógyszertípus, amit ne a reggeli kávéddal vegyél be

Sokak indítják a reggelüket kávéval, amivel együtt be is szednek bizonyos gyógyszereket. Ez lehet éppen csontritkulás elleni pirula vagy allergiagyógyszer, de az biztos, hogy nem mindegy, milyen, mert a kávé befolyásolhatja a gyógyszer hatékonyságát. Mutatjuk, mit nem szabad kávéval együtt beszedni!

Top Receptek

Elállós bodzaszörp

Pár éve akartam először bodzaszörpöt készíteni (hígíthatósat, tartósat), de a neten a receptek tömkelegéből valahogy nem találtam rá az igazira. Végül több receptet átböngészve ...

Bodzaszörp tartósítószer nélkül

Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...

Tavaszi káposztasaláta

Ezt a könnyű tavaszi salátát Apukámtól tanultam. Nagyon szeretjük. :) Hűtőben befőttes üvegbe zárva elvileg 3-4 napig is eláll, de nálunk mindig hamarabb elfogy. :) További képek ...