Serpenyős csirke Noémilau konyhájából

Name: Serpenyős csirke Noémilau konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Csemegekukorica; 20 dkg Zöldborsó; 20 dkg Sárgarépa; 10 dkg Gomba; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Noémilau

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
20 dkg csemegekukorica
20 dkg zöldborsó
20 dkg sárgarépa
10 dkg gomba
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

221

Kalória

27.3g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

215.1g

Víz

73g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
20g gomba

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 221 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
100g gomba

21 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1102 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

36.1g csirkemellfilé

43 kcal
14.4g csemegekukorica

12 kcal
14.4g zöldborsó

12 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
7.2g gomba

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.9 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1253 micro
β-karotin
3148 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1341 micro

Összesen 221 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
136.7 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2724.4 g
Cink
8 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
188 mg
Vas
7 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1660 mg
Nátrium
400 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1075.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1625 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
557 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
6263 micro
β-karotin
15741 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
6705 micro

Összesen 1102 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
452 micro
β-karotin
1136 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és lilahagymát olajban megdinszteljük.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk, addig pirítjuk, pároljuk, míg ki nem fehéredik.
Teszünk hozzá egy kanál pirospaprikát, jól elkeverjük, utána vizet öntünk alá.
A sárgarépát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és a serpenyőbe rakjuk, továbbá hozzáteszük még gombát, zöldborsót, és kukoricát. Ízlés szerint fűszerezzük, és fél órát főzzük. Külön nem kell vizet önteni még rá, elég amit a hagymánál öntöttünk alá.