Mediterrán csirkecomb

Name: Mediterrán csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke felsőcomb filé; 2 db Cukkini; 2 db Sárgarépa; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 6 közepes db Brokkoli; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Kakukkfű

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb (filé)
2 db cukkini
2 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
6 közepes db brokkoli
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
kakukkfű ízlés szerint

623

Kalória

41.2g

Fehérje

40g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

677.8g

Víz

156.2g

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

188g csirke felsőcomb

352 kcal
100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
750g brokkoli

156 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
400g cukkini

65 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3000g brokkoli

622 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2488 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

16.5g csirke felsőcomb

31 kcal
8.8g cukkini

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2.2g paradicsom

0 kcal
66.2g brokkoli

14 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1391.5 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
260 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
613 mg
Nátrium
314 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
677.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
432 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
1377 micro
β-karotin
4827 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
8732 micro

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
164.6 g

Zsír

Összesen
146.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5565.8 g
Cink
18 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1042 mg
Vas
20 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
2451 mg
Nátrium
1258 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
160.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
2711.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1983 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
1729 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1935 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1321 micro
Kolin:
694 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
5510 micro
β-karotin
19310 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
34929 micro

Összesen 2488 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
426 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
57 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A csirkehúst megsózzuk. A hagymát és a paradicsomot cikkekre vágjuk.A répát meghámozzuk, és a cukkinivel együtt nagyobb darabokra felvágjuk.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, beletesszük a combokat, és mindkét oldalukat 1-2 perc alatt átsütjük.Kakukkfűvel fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá. A hagymát egészben mellétesszük. Lefedjük.
20perc után hozzárakjuk a cukkinit, a répát és a brokkolit.Lefedve (fél)puhárapároljuk.