húsételek zöldséges csirke

Paradicsomos-cukkinis csirkemell

MissK

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús+cukkini

4 kis db cukkini (vagy 2 nagyobb)
2 teáskanál só (1+1 tk.)
2 ek olívaolaj
50 dkg csirkemellfilé
20 dkg koktélparadicsom
1 teáskanál bors
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál bazsalikom (szárított)

Szósz

1 ek olívaolaj
140 g tejföl
2 teáskanál fokhagymapor
55 g parmezán sajt (trappista is megfelel)
1 teáskanál bazsalikom
50 ml alaplé (vagy leveskockás víz)
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál bazsalikom (szárított)

712

Kalória

71.4g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

554.8g

Víz

242.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Hús+cukkini

240g cukkini

39 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Szósz

4g olívaolaj

35 kcal
70g tejföl

139 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
28g parmezán sajt

108 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g alaplé

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 712 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Hús+cukkini

480g cukkini

78 kcal
12g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Szósz

8g olívaolaj

71 kcal
140g tejföl

277 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
55g parmezán sajt

216 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g alaplé

4 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1423 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Hús+cukkini

32.9g cukkini

5 kcal
0.8g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
34.2g csirkemellfilé

41 kcal
13.7g koktélparadicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Szósz

0.5g olívaolaj

5 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.4g alaplé

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4444.6 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
457 mg
Vas
2 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
887 mg
Nátrium
2886 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
554.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4971 micro

Összesen 712 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
142.9 g

Zsír

Összesen
79.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8889.2 g
Cink
7 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
914 mg
Vas
5 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1774 mg
Nátrium
5773 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1109.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1517 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
9942 micro

Összesen 1423 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
352 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Hús+cukkini

Alaposan megmossuk a cukkiniket, majd vékonyan megpucoljuk. Ezután hámozóval vékony csíkokra vágjuk hosszában, forgatva egészen addig, ameddig a magokig nem érünk.
Egy tálba helyezünk egy konyharuhát, beletesszük a felszelt cukkinit, megsózzuk, összekeverjük, és hagyjuk 20 percre állni. A 20 perc elteltével összefogjuk a konyharuhát, és jól kifacsarjuk a cukkini levét.
Eközben a felkockázott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, szórunk rá bazsalikomot és fokhagymaport, majd olajon puhulásig főzzük. Mikor megpuhult, hozzáadjuk a paradicsomot és a cukkinit, majd pár percig összefőzzük őket. Ha kész, félretesszük.
Teszünk egy edénybe olajat, majd hozzáadjuk a fokhagymaport, tejfölt, reszelt sajtot, bazsalikomot, ezután a levesalapot. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl sűrű, apránként öntsük hozzá az alapot. Krémes állagot kell kapnunk. Majd addig főzzük, míg a sajt meg nem olvad.
Ezután összekeverjük a cukkinis alappal, majd tálaljuk! :)